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2012-07-21
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我是第一次走進這間專門店，這次在對面馬路經過心理癢癢的很想吃一客生煎包，專程跑過馬路而來。我還禮貌的問這時間有生煎包嗎？（許多上海店子是在指定的時段發售），店員用普通話叫我坐下在點心紙上點餐即可，還叫我點了一壺茶，有點像茶居。下午五點多很熱鬧，生意不差，但大多客人都是長者。等了十五分鐘才上菜，上了個鐵沙鍋？在內有三個包子。咬了一口完全不對勁完全不是生煎包，仔細看一下，上菜單上原來打著是「招牌生煎菜肉包」。原來這裡煎的是菜肉包子。那麼這裡應該是以「生煎包」命名的點心店啦！但是如果不賣生煎包為什麼又要叫「生煎包點心專門店」呢？？傳統的生煎包做法是在平底鍋鐵內排上包入肉餡有皺摺的小包子，沾上白芝麻放入鍋內倒入油燒熱，再加水蓋上鍋蓋，小火煎至湯汁收乾底部酥黃後撒上少許蔥花即可。這裡的「招牌生煎菜肉包」真的是菜肉包掉在沙鍋內煎，包子咬了兩口多是肥油肉筋，菜不多沒什麼肉；但是只賣$16，茶錢$2，不收加一是很便宜，但多吃了怕也不健康吧！假如不是「慕名」（為了吃生煎包）而來，可能失望不會如此之大。埋單前先去洗手間，發現這裡廚房及廁所衛生都有改善的須要。希望他們改善衛生情況後將來能有機會再試其它的點心
下午五點多很熱鬧，生意不差，但大多客人都是長者。等了十五分鐘才上菜，上了個鐵沙鍋？在內有三個包子。咬了一口完全不對勁完全不是生煎包，仔細看一下，上菜單上原來打著是「招牌生煎菜肉包」。
原來這裡煎的是菜肉包子。那麼這裡應該是以「生煎包」命名的點心店啦！但是如果不賣生煎包為什麼又要叫「生煎包點心專門店」呢？？傳統的生煎包做法是在平底鍋鐵內排上包入肉餡有皺摺的小包子，沾上白芝麻放入鍋內倒入油燒熱，再加水蓋上鍋蓋，小火煎至湯汁收乾底部酥黃後撒上少許蔥花即可。這裡的「招牌生煎菜肉包」真的是菜肉包掉在沙鍋內煎，包子咬了兩口多是肥油肉筋，菜不多沒什麼肉；但是只賣$16，茶錢$2，不收加一是很便宜，但多吃了怕也不健康吧！
假如不是「慕名」（為了吃生煎包）而來，可能失望不會如此之大。埋單前先去洗手間，發現這裡廚房及廁所衛生都有改善的須要。希望他們改善衛生情況後將來能有機會再試其它的點心。
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