混亂拉麵 (已結業)

好多人都有提過混亂拉麵，行完西九一於去試下!店內位置唔多，十個左右既位，全部對住廚房，可以睇到師傅煮野食。都無太多考慮，揀左混亂拉麵，除左豬背脂全部都都要左兩倍。之前聽雜誌講，芽菜要兩倍既話食5分鐘都未食完。點知碗麵一黎到，有點言過其實。。。芽菜係堆到好高，但其實好少。。。一路見住師傅炒芽菜。只見佢炒熱就算，無落調味，食落口真係無味好清淡。。。拉麵既湯油份好重，但味道好淡。。。麵質正常，但無味。。。最好食係流心蛋。。。得佢見得下人可能好早期佢係好好食既，但今次去到都幾失望。用份量多做噱頭，但其實唔算大碗唔算大。當然唔排除係自己大食，但忽略左味道係最大既問題。