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2012-09-25
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首次，亦是絕無下次幫襯。在大雨滂沱的這一個晚上，一心想吃蠔的我倆，選擇了這間意蠔屋。原因-看見食評好像不錯﹑紅雨的雨勢就選附近又未試過的餐廳。真的不知道是我們倒楣還是怎樣了，我真有懷疑過那些"笑(正，開飯之選)"的食評是否打手打的後悔到不得了，飯後感覺差過去茶餐廳﹑HEA食OR 頹食。一間餐廳最重要的是食品，環境及服務。(抱歉，沒有拍過任何一張相片，我只對吸引及想讚好的拍照。再者，我從沒有打算亦沒嘗試過打食評，只是想分享)食品很想吃蠔的我倆，進入這間吃蠔的餐廳後，得知只有蘇格蘭一款後已感失望。大雨滂沱...沒辦法了...留下試試其他食物吧!反正食評也寫得不俗!生蠔-蘇格蘭不過不失。當然比不上平時所吃的，跟你在吉之島所買的質素一樣，反正吉之島也是即叫即開的。是日餐湯普通! 比茶餐廳的白湯好。 但偏咸一點，對於我這個愛吃偏濃味及偏鹹的也可以!男友就說有點鹹了。蒜蓉包好味! 這可能是我唯一讚的! 比得上必勝客! (要趁熱吃啊! 待涼了會很硬的)菠菜焗美國珍寶蠔所謂的菠菜焗,就是放兩三條菠菜在芝士中一齊焗，味道一般..沒什麼菠菜的味道...珍寶蠔也有做到，頗大的。但蠔的味道就是一般，沒什麼
在大雨滂沱的這一個晚上，一心想吃蠔的我倆，選擇了這間意蠔屋。
原因-看見食評好像不錯﹑紅雨的雨勢就選附近又未試過的餐廳。
真的不知道是我們倒楣還是怎樣了，我真有懷疑過那些"笑(正，開飯之選)"的食評是否打手打的
後悔到不得了，飯後感覺差過去茶餐廳﹑HEA食OR 頹食。
一間餐廳最重要的是食品，環境及服務。
(抱歉，沒有拍過任何一張相片，我只對吸引及想讚好的拍照。再者，我從沒有打算亦沒嘗試過打食評，只是想分享)
食品
很想吃蠔的我倆，進入這間吃蠔的餐廳後，得知只有蘇格蘭一款後已感失望。大雨滂沱...沒辦法了...留下試試其他食物吧!
反正食評也寫得不俗!
生蠔-蘇格蘭
不過不失。當然比不上平時所吃的，跟你在吉之島所買的質素一樣，反正吉之島也是即叫即開的。
是日餐湯
普通! 比茶餐廳的白湯好。 但偏咸一點，對於我這個愛吃偏濃味及偏鹹的也可以!男友就說有點鹹了。
蒜蓉包
好味! 這可能是我唯一讚的! 比得上必勝客! (要趁熱吃啊! 待涼了會很硬的)
菠菜焗美國珍寶蠔
所謂的菠菜焗,就是放兩三條菠菜在芝士中一齊焗，味道一般..沒什麼菠菜的味道...珍寶蠔也有做到，頗大的。但蠔的味道就是一般，沒什麼驚喜。
芝士焗美國珍寶蠔
原本是ORDER 煙肉焗美國珍寶蠔，但不久侍應哥哥又走回頭說沒有煙肉了，原因是因為拿了煮我們另外一個ORDER...
不用說了，這個芝士焗美國珍寶蠔跟菠菜焗美國珍寶蠔沒什麼差別的。
煙肉焗紐西蘭青口
差!!!青口下是以薯蓉襯底的，愛吃薯蓉的我看見立即吃了一口!.......................
愛吃但沒研究的我真不明白.....因為一般薯蓉是很"穩陣"的。但....它真的鹹到XX!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(別忘記，我平時吃也是偏鹹!)
應該好"穩陣"的薯蓉，鹹到不行!弄出來是真的給客人吃的嗎? 是沒預料到或沒心給客人放進口裹的，那不要做了!浪費食物資源!他弄的是預備給客人放進口嗎?可能當是伴碟襯墊的生菜或是雕花伴碟裝飾的..無論是怎樣也好，在這裏提提大家不要放進口裡，鹹得十分緊要
煙肉青口也是很鹹的!你可以選擇撥走上面的煙肉，沒那麼鹹!撥走了以後可以放心，青口一點煙肉味也沒有，就是乾乾的一點汁也沒有的青口，感覺像吃蠔豉一樣
白汁海鮮配墨漁汁天使面
吃到這，還真有點想哭，感覺很差!!! 而且在環境的影響下，已經不想再吃...
但男友還沒飽..紅雨下還是決定再給他們一次機會-叫XXXX天使面(忘記了)。
ORDER後，侍應哥哥又走回頭說沒有天使面了....
LAST ORDER的情況下...轉叫白汁海鮮配墨漁汁天使面! 侍應哥哥說沒有天使面了,但墨漁汁天使面是有的!想著還好...
因為我們是不愛吃意粉的，只愛吃滑溜溜, 麵條幼幼的天使麵。
可惜來到的竟是白汁海鮮配墨漁汁意粉....我們不了解究竟他們的天使麵是否這樣粗，還是落錯了ORDER...
也沒FIND OUT 了...味道是難吃的..但填飽肚子就算了...反正那侍應哥哥已下班了!埋單了!他們已準備打烊了!
環境
大家一般或 我們習慣吃生蠔都會喝紅白酒的。(白酒配生蠔最為理想，因生蠔會愈食愈膩，白酒的酸味則可減低飽滯感。)
但提提大家這店是沒有任何酒精飲品ORDER的，但有酒牌，客人可以自行買酒在餐廳內飲用。
(有否額外收費如開瓶費等，我們則沒有留意，他們也沒說)
但我可以肯定 大家就算帶來了酒也會因環境問題而不會想喝的。
出外買來了白酒的我們，當然沒有買杯，他們會給茶餐廳般的膠杯子給你飲白酒..YEAH!
在我未進入過這店前，憑我經過店門前的記憶，我跟男友形容是這樣的，打算給男友一個心理準備。
『格調就像茶餐廳一樣，只是紅黃色調咁，店內細細的』『試試吧!食評不俗!』
進店後，黃色的油漆牆壁....破破舊舊...有點黑黑的....感覺髒髒的...
邊進餐邊感覺像在那些"劏房"一樣!! 感覺自己很可憐...好像在迫迫狹狹﹑殘殘舊舊的"劏房"內超級頹食一樣
服務
侍應服務其實不錯的...我指的是食評內一路說著的那位侍應哥哥。
他有禮貌，及主動替淋濕了身的我們把冷氣調低一點。
但另外一位女侍應則.......不予置評。
我認為侍應哥哥態度良好的，這一點很重要，尤其對比那女的...
但他們就像是沒被教導過的一樣.我想說的是他們不像一般的Waiter, waitress一樣有良好的餐桌服務
他們不了解或沒充足預備好,往往落單後一會，就會出來說那樣沒有...那樣沒有...
他們是不會及早預備好客人應有的餐具..
他們只會放下食物在餐桌上，不發一言，沒提示小心等...
他們是不會跟你替換碟的..這很重要!! 尤其是吃生蠔....
我們吃生蠔跟熟食也是用同一隻碟的....
一路直到我們開聲要新碗盤吃意粉...
總結
!沒有下次!!!以後都不會再來!!
可能大家會說價錢抵吃-所以價錢低就不要要求這麼多!
但我想表達的是，也要有個譜! 連食品也不好吃..很失望
再說，其實今天我們吃的生蠔$38 /隻~
出鯉景灣吃大概$40-50/隻 但新鮮及選擇多。環境好...服務好....
我倆也常吃街邊檔,大排檔,茶樓,茶餐廳的,
食品味道是首要的....其次是服務及環境...
但這裡 各方面也不及格!
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