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2022-06-10
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適逢復活節假期，與朋友到大澳走走，自己對上一次去大澳，已經是當年某齣以大澳為拍攝場景的電視劇播放的那一年了。Tai O Lookout這家餐廳位於兩層高的大澳文物酒店二樓，當年去大澳時還未開幕，今次是首次到訪。大澳作為漁村，鹹魚、茶果、蝦醬和魚肚皆為特產，Tai O Lookout的餐牌也少不了這些特產的蹤影。餐廳環境充滿度假氛圍，木系裝潢配搭玻璃屋頂，環境舒適。餐桌的墊枱紙是整個大澳的手繪地圖，還加插此地的特色，例如大澳端午龍舟遊涌，令人充滿旅遊感！查看餐牌，部份餐點以大澳地道食材入饌，除了蝦醬以外，還有鹹蛋﹑花膠螺頭及鹹魚。我和朋友先點一客脆香大澳蝦醬雞翼，雞翼的外皮炸得香脆，粉漿不會厚，內裡肉嫩有肉汁，帶淡淡蝦醬香味，味道不會太鹹，夠惹味～～不額外蘸特製蝦醬亦已夠味！！主食點了兩份，有大澳蝦醬豬扒包配薯條，豬扒包於上桌前已切半，方便食用。豬扒同樣略帶蝦醬香味，但不及雞翼來得惹味，豬扒的質感不算軟稔，其他配料亦只是普普通通。反而薯條夠香脆，帶薯仔香，又不油膩，好吃～～～羅勒蕃茄醬長通粉，長通粉彈牙，蕃茄醬幾香，稍稍酸了一點。紫貝天葵芝士餅，有點點失望，因為不太嚐到紫貝天葵那種酸甜味
餐廳環境充滿度假氛圍，木系裝潢配搭玻璃屋頂，環境舒適。餐桌的墊枱紙是整個大澳的手繪地圖，還加插此地的特色，例如大澳端午龍舟遊涌，令人充滿旅遊感！
脆香大澳蝦醬雞翼
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查看餐牌，部份餐點以大澳地道食材入饌，除了蝦醬以外，還有鹹蛋﹑花膠螺頭及鹹魚。我和朋友先點一客脆香大澳蝦醬雞翼，雞翼的外皮炸得香脆，粉漿不會厚，內裡肉嫩有肉汁，帶淡淡蝦醬香味，味道不會太鹹，夠惹味～～不額外蘸特製蝦醬亦已夠味！！
大澳蝦醬豬扒包配薯條
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羅勒蕃茄醬長通粉
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紫貝天葵芝士餅
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紅樹林特飲
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雖然餐牌選擇與一般西餐廳無異，而且食物大多沒有驚豔之處，但利用大澳地道美食製作餐點，還算值得一試。
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