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2023-01-28
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放題雖然可以一次過試很多食物，但有限時間其實吃得很急，而且也很難聊天。銀座神樂屋 是以日式火鍋為主打且不限時的放題因為是在酒店內，如果不是有朋友介紹都不知道它的存在呢餐廳的格局一點也不侷促，所以坐得都幾舒服。晚市放題由6點開始，可以吃到10點，差不多 Last order 時店員會來提醒。 放題的價錢取決於選哪種肉，不吃牛的可以直接選$318的豚肉。我們選的有 牛肩胛肉眼 和 嚴選豚肉 ($328/位) 湯底也可以選兩個 - 雞白湯底 & 壽喜燒，個人覺得壽喜燒比較濃厚。兩款肉的質素也不錯，牛的油脂較為豐富，吃落夠嫩亦有嚼勁。其他的火鍋配料和醬汁可以自己出去拿，菇類的選擇較多。另外也有一些菜、丸類等，還有烏冬和拉麵。其他的小食、炸物、刺身則需要寫紙仔下單，寫下號碼就可以。而且根據人數每次下單的款式數量也有限制。飲品方面任飲的只有汽水和茶，不過可以加錢點清酒。刺身可以逐款點或者直接點雜錦刺身就可以一次過試所有款。整體都算新鮮的，是帶子刺身覺得一般，不是太吃得到鮮甜的味道。還有壽司，如果不是吃米飯會很飽會想多點一些。這裡亦有我喜歡吃的玉子 - 明太子日式蛋卷 & 日式鰻魚蛋卷兩款比較下，鰻
銀座神樂屋 是以日式火鍋為主打且不限時的放題
因為是在酒店內，如果不是有朋友介紹都不知道它的存在呢
餐廳的格局一點也不侷促，所以坐得都幾舒服。晚市放題由6點開始，可以吃到10點，差不多 Last order 時店員會來提醒。
放題的價錢取決於選哪種肉，不吃牛的可以直接選$318的豚肉。
我們選的有 牛肩胛肉眼 和 嚴選豚肉 ($328/位)
湯底也可以選兩個 - 雞白湯底 & 壽喜燒，個人覺得壽喜燒比較濃厚。
兩款肉的質素也不錯，牛的油脂較為豐富，吃落夠嫩亦有嚼勁。
雞白湯底 & 壽喜燒
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牛肩胛肉眼和嚴選豚肉
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其他的火鍋配料和醬汁可以自己出去拿，菇類的選擇較多。
另外也有一些菜、丸類等，還有烏冬和拉麵。
其他的小食、炸物、刺身則需要寫紙仔下單，寫下號碼就可以。
而且根據人數每次下單的款式數量也有限制。
飲品方面任飲的只有汽水和茶，不過可以加錢點清酒。
刺身可以逐款點或者直接點雜錦刺身就可以一次過試所有款。
整體都算新鮮的，是帶子刺身覺得一般，不是太吃得到鮮甜的味道。
還有壽司，如果不是吃米飯會很飽會想多點一些。
雜錦刺身
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這裡亦有我喜歡吃的玉子 - 明太子日式蛋卷 & 日式鰻魚蛋卷
兩款比較下，鰻魚較優勝，可能是因為那鰻魚帶有甜味的醬汁。
日式蒸蛋 很嫩滑，聽說這個若午市來吃定食沒的話是要加錢的料理來呢
明太子日式蛋卷
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日式鰻魚蛋卷
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日式蒸蛋
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炸物我推薦的會是 北海道芝士軟餅，軟滑的芝士十分濃郁。
炸豆腐 亦都不錯，喜歡內裡很嫩滑。
不知是不是廚師心情不好？炸雞中翼 和 JUMBO吉列肉餅 都炸得超燶 ...
另外大蝦天婦羅的蝦沒有想像中那麼大隻。
北海道芝士軟餅
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炸豆腐
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炸雞中翼
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UMBO吉列肉餅
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大蝦天婦羅
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串燒整體都不錯，醬汁燒的很香，亦不會很乾。
雞腿肉串 的雞肉很滑嫩，感覺多吃幾串也可以耶！
沒想到還有燒魷魚串，燒得外脆內嫩，吃落一點也不韌。
雜菌酒煮蜆的酒味不是很突出，但是惹味的。只是吃到有一兩隻有沙 ...
雞腿肉串
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燒魷魚串
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雜菌酒煮蜆
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甜品方面，其實就四款 + 一款口味的雪糕，所以全部都有試。
最推薦會是焙茶卷蛋蛋糕，口感很鬆軟綿密，焙茶味也很濃！
其他的都不太甜，就 原味牛奶布甸 的質感比較結實。
生乳軟雪糕的話溶得有點快，不過最尾吃這個可以解一下吃了那麼多的膩。
題外話/補充資料：
食物質素和種類不算太差，主要賣點是吃的時間很長。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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