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2016-07-24
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去年年底才開張的中環Popsy Modern Kitchen，上次來時是帶點一點冬季和聖誕氣氛的裝飾。來到夏季，自然應該換上夏裝吧!這晚踏進這花園，除了熟悉的花藝佈置外，還有些揚帆出海的感覺，令餐廳加添一種活力。(何解沒有人穿泳裝或水手裝?)餐廳今期的主題是「夏日氣酒之旅」。找來澳洲氣酒品牌Chandon合作，於 6 月 18日至8月28日期間，每逢週末供應 Summer Shores Weekend Brunch (每位HK$388)。同時並推出 Chandon Brut 氣泡酒夏季限定版本，酒瓶以象徵海洋的紅、白、藍為主色，很想拿酒瓶回家呢!而這杯用Chandon Brut調製的Bellini 特飲，內有威士忌球狀冰塊，以菠蘿、士多啤梨及薄荷精華混合而成，夠晒夏天了吧!Weekend Brunch以海洋為主題，設計出一系列有海洋特色的菜色。套餐包括自助食物，以及一道主菜。自助食品吧(Buffet Buffet Bar)分為兩部份，前菜及開胃小食部份以沙律為主，當中加入不少海鮮食物例如吞拿魚、煙三文魚等，還有各式火腿和芝士，勝在輕巧和清新。食品吧的另一邊是Dessert Corner
這晚踏進這花園，除了熟悉的花藝佈置外，還有些揚帆出海的感覺，令餐廳加添一種活力。(何解沒有人穿泳裝或水手裝?)
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而這杯用Chandon Brut調製的Bellini 特飲，內有威士忌球狀冰塊，以菠蘿、士多啤梨及薄荷精華混合而成，夠晒夏天了吧!
Weekend Brunch以海洋為主題，設計出一系列有海洋特色的菜色。
套餐包括自助食物，以及一道主菜。
自助食品吧(Buffet Buffet Bar)分為兩部份，前菜及開胃小食部份以沙律為主，當中加入不少海鮮食物例如吞拿魚、煙三文魚等，還有各式火腿和芝士，勝在輕巧和清新。
食品吧的另一邊是Dessert Corner，把海洋的主題發揮得淋漓盡致。一個個的式的淺藍綿花糖和果凍，相信女士會很受落。而我自己都係比較鍾情火腿和芝士，不會跟女人爭甜品了。
主菜的選擇也很廣泛，Brunch常有的Egg Benedict當然有得揀，也有燒羊扒和南瓜意大利飯等。
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