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2018-10-04
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朋友公司在灣仔，而且日日加班，唯有我就佢來搵佢食返。 佢指定要去原來餐廳就近佢公司。突然醒起原來銅鑼灣 原來已經遷移到灣仔中心地帶軒尼詩道，對面是修頓球場港鐵出口，附近有過海巴士,地點就腳無得輸。我比她先到, 見佢上氣唔接下氣咁行過來，真係登佢辛苦。 餐廳裝修一點都不花巧, 撲實的越南小館，再看看餐牌，擺明是賣大件夾抵食。 我地都唔太餓，點了一份套餐和一碗檬粉 上菜效率相當高，十分鐘內食物已到齊。 套餐選擇相當多,再配一款小食和一杯熱飲 越式海南雞配黃薑飯$98 付上薑蒜蓉 。老實講呢碟越式海南雞是我見過最大碟的雞， 份量足幾抵食。 先試切得大大件雞肉 ，雞肉不是太嫩滑又未致於鞋口， 雞味略遜。 而黃薑飯相當有驚喜，沒有雞油飯的油膩感，口感較干爽， 富香茅和黃薑的自然香氣， 好味。小食是即點即炸的 $88朋友是軟殼蟹控， 每次食日本野都會點, 就連今次食越南菜都唔放過隻蟹。 推開炸蒜粒後見到呢隻軟殼蟹是珍寶版 炸粉相當薄，又香又脆又多肉，最重要唔會感覺到熱氣。 越式拉茶我怕晚上訓唔著, 所以只偷偷地試左一啖。 茶色深已經是警告, 點知飲落真心梗，幾澀口。不過朋友好勁,相當
佢指定要去[越南仔]原來餐廳就近佢公司。
突然醒起原來銅鑼灣 [越南仔] 原來已經遷移到灣仔中心地帶軒尼詩道，對面是修頓球場港鐵出口，附近有過海巴士,地點就腳無得輸。
我比她先到, 見佢上氣唔接下氣咁行過來，真係登佢辛苦。
餐廳裝修一點都不花巧, 撲實的越南小館，再看看餐牌，擺明是賣大件夾抵食。
我地都唔太餓，點了一份套餐和一碗檬粉
上菜效率相當高，十分鐘內食物已到齊。
套餐選擇相當多,再配一款小食和一杯熱飲
越式海南雞配黃薑飯$98 付上薑蒜蓉 。
老實講呢碟越式海南雞是我見過最大碟的雞， 份量足幾抵食。
先試切得大大件雞肉 ，雞肉不是太嫩滑又未致於鞋口， 雞味略遜。
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而黃薑飯相當有驚喜，沒有雞油飯的油膩感，口感較干爽， 富香茅和黃薑的自然香氣， 好味。
小食是即點即炸的 [招牌原隻軟殼蟹] $88
朋友是軟殼蟹控， 每次食日本野都會點, 就連今次食越南菜都唔放過隻蟹。
推開炸蒜粒後見到呢隻軟殼蟹是珍寶版
炸粉相當薄，又香又脆又多肉，最重要唔會感覺到熱氣。
越式拉茶
我怕晚上訓唔著, 所以只偷偷地試左一啖。
茶色深已經是警告, 點知飲落真心梗，幾澀口。不過朋友好勁,相當豪氣咁飲晒, 應該完全無睡眠的煩惱。
接著令我們嚇一吋跳的 [胡志明市紅蕃茄四寶湯檬粉] $98也上枱
本來唸著食小啲, 點知出事， 成個湯碗咁大， 份量相當驚人。
全豬四寶即是炸豬扒, 豬頸肉, 脆豬肉和扎肉，豬扒是四款豬肉中的亮點，豬扒醃得夠味，香料味重，小小脆口 , 而且切成一件件方便進食，讚!
另外要一提的就是湯底， 顏色深、味道偏甜、重茄膏味，我自己喜歡帶小小酸味， 所以在湯底上友了小小青檸汁，感覺更上一層樓。
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