囍 (已結業)

一入到去間餐廳，其實就覺得個環境整體都唔似打邊爐嘅地方，因為都冇打邊爐嘅味道，通風好好。我估計可能間餐廳身處嘅地方有少少入嘅，所以就少人知啲啦，相對嚟講，人比較少，但係嘢食款式絕對唔少。佢近門口有一個area係專放啲任拎嘅邊爐料，包括：各種的蔬菜，丸類，仲有其他配料；但係令我impressed 嘅係 -- 佢有唔同醬料嘅選擇，由平常見到嘅，到少見嘅都有，真心適合我呢個「混醬」王。仲有一個飲品櫃，入面除左平時有嘅7up同百事，仲有4款紙包飲品，由唔甜到好甜都有；啤酒都有幾個牌子添呀。講返重點：邊爐個湯底。我打邊爐都好著重湯底，因為湯底個味係好影響嗰啲邊爐料個味嘅。我今次就試左佢嘅招牌湯底：木瓜椰子黃金雞！佢首先好細心咁有預備一個漏斗去計時，個漏斗漏完啲雞就熟啦，而且仲預備左沙薑同埋青檸俾你自己整個source，然後點雞食。我想講，咁樣食，個雞肉好！好！食！真心推介呢個食法。順帶一提，其實我揀個package只係$138，但係呢度service，配套，嘢食成件事都真係好好，侍應會不斷加湯，有wifi，而且坐得好舒服，一流！再戰之選！