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2016-07-14 4190 瀏覽
浪子總覺得商業區茶樓,難食極有個譜。畢竟你收得比較高的價錢,比返一定質素是應該的。這次在灣仔金御,真的打破了這個定律。浪子兩個人,叫了四款點心:叉燒腸真的最令人感到奇怪,"塑膠感"奇重。因為是第二款送來的點心,一放低我們已經開動,但那種有少許白糖糕那種口感令人感覺自己不似食緊腸粉。叉燒反而中規中矩。鼓汁鳳爪上面的醬汁是凝固的,感覺好像是蒸好後才放上去,與底下的鳳爪好像是兩款點心,不同的東西。鯪魚球我們沒有落胡椒粉,反而食到一股"苦"的果皮味,鯪魚球本身算是彈牙的,這種重果皮反而令人減低咗口感。最好的就是這個燉鮮奶,味道不算太甜,浪子覺得是恰到好處的。而且鮮奶很滑,比起很多甜品專門店還要好了。雖然燉鮮奶為這餐挽回不少分數,但是鯪魚球和叉燒腸真係食到人無哂胃口。商業區裡的酒樓來說,能有這樣的質素,難道真是"蝦"食客無乜選擇?而且這間酒樓的服務費不是10%(加一),而是12%喎,但係服務生對斟水和收碟都愛理不理的態度,浪子只能俾個"喊"。
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浪子總覺得商業區茶樓,難食極有個譜。畢竟你收得比較高的價錢,比返一定質素是應該的。這次在灣仔金御,真的打破了這個定律。

浪子兩個人,叫了四款點心:
蜜汁叉燒腸
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叉燒腸真的最令人感到奇怪,"塑膠感"奇重。因為是第二款送來的點心,一放低我們已經開動,但那種有少許白糖糕那種口感令人感覺自己不似食緊腸粉。叉燒反而中規中矩。
鼓汁蒸鳳爪
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鼓汁鳳爪上面的醬汁是凝固的,感覺好像是蒸好後才放上去,與底下的鳳爪好像是兩款點心,不同的東西。
鯪魚球
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鯪魚球我們沒有落胡椒粉,反而食到一股"苦"的果皮味,鯪魚球本身算是彈牙的,這種重果皮反而令人減低咗口感。
椰皇燉鮮奶
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最好的就是這個燉鮮奶,味道不算太甜,浪子覺得是恰到好處的。而且鮮奶很滑,比起很多甜品專門店還要好了。

雖然燉鮮奶為這餐挽回不少分數,但是鯪魚球和叉燒腸真係食到人無哂胃口。

商業區裡的酒樓來說,能有這樣的質素,難道真是"蝦"食客無乜選擇?而且這間酒樓的服務費不是10%(加一),而是12%喎,但係服務生對斟水和收碟都愛理不理的態度,浪子只能俾個"喊"。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-07-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$80 (午餐)
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