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2017-09-11
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本身已經知道它價格偏貴，但新開業不久，始終都想搵機會入去一試。總覺得，有自信將價錢標得這麼高，應該會有過人之處。心中帶住一點期待、一點擔心就進去店舖。型式與譚仔有點相似，一個底再加配餸，麵底、湯底則有些少分別。但是價錢卻比譚仔貴不少。假如點一個「秘製牛展手工麵」不加配料已經要$68。配料「豬肉」要加$10，「鮮牛」要$15，「豬軟骨」甚至要$25。換言之，「秘製牛展手工麵」加配料「豬軟骨」，不連飲品已經要$93，十分誇張。餐廳其實還有提供小食，但沒有嘗試過，不作詳談。由於第一次嘗試，「平平地」點了一個滑雞手工麵+牛柏葉+胡椒湯底。胡椒湯底的味道比想像中好，不會太辣，與平時的胡椒湯差不多。只是，雞肉、牛柏葉同譚仔根本分別不大。手工麵選擇了「寬」，口感十分煙韌，還過得去。不過懷疑不是手工麵，是機造。味道其實還算過得去，不過價錢的確有點偏貴，對比起來不太值。
心中帶住一點期待、一點擔心就進去店舖。
型式與譚仔有點相似，一個底再加配餸，麵底、湯底則有些少分別。但是價錢卻比譚仔貴不少。
假如點一個「秘製牛展手工麵」不加配料已經要$68。
配料「豬肉」要加$10，「鮮牛」要$15，「豬軟骨」甚至要$25。
換言之，「秘製牛展手工麵」加配料「豬軟骨」，不連飲品已經要$93，十分誇張。
餐廳其實還有提供小食，但沒有嘗試過，不作詳談。
滑雞手工麵+牛柏葉
$53
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胡椒湯底的味道比想像中好，不會太辣，與平時的胡椒湯差不多。
只是，雞肉、牛柏葉同譚仔根本分別不大。
手工麵選擇了「寬」，口感十分煙韌，還過得去。
不過懷疑不是手工麵，是機造。
味道其實還算過得去，不過價錢的確有點偏貴，對比起來不太值。
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