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2020-03-15
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新墟最近有個GoGo mall的food court，不過我覺得大部分都沒什麼特色，而且價錢偏貴，所以我和朋友就在天橋下發現這一間雞煲火鍋放題，價錢不用200元，好便宜呀！我們選了醬香味烤魚，因為已經好久沒有試過，自從武漢肺炎以來，不能回大陸光顧探魚，但又渴望吃烤魚，唯有望梅止渴。烤魚應該是選用大爐魚，沒有任何腥味，因為用了大量的姜蔥蒜及調味料，魚已經事先煎好，肉質算嫩滑，但缺乏光澤，可以再改善。烤魚配料很豐富：豆腐、番薯、薯粉、蘿蔔和藕片等，特別推薦薯粉，很有嚼口和煙韌，而且吸滿湯汁，非常美味！可以選擇的火鍋配料很豐富，可惜晚上吃得不多，所以沒有吃甚麼，不過見到材料都新鮮，可能是因為近街市。下次要試吃雞鍋先得！
我們選了醬香味烤魚，因為已經好久沒有試過，自從武漢肺炎以來，不能回大陸光顧探魚，但又渴望吃烤魚，唯有望梅止渴。
烤魚應該是選用大爐魚，沒有任何腥味，因為用了大量的姜蔥蒜及調味料，魚已經事先煎好，肉質算嫩滑，但缺乏光澤，可以再改善。烤魚配料很豐富：豆腐、番薯、薯粉、蘿蔔和藕片等，特別推薦薯粉，很有嚼口和煙韌，而且吸滿湯汁，非常美味！
可以選擇的火鍋配料很豐富，可惜晚上吃得不多，所以沒有吃甚麼，不過見到材料都新鮮，可能是因為近街市。下次要試吃雞鍋先得！
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