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2022-08-29
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突然想飲茶又唔想去酒樓，見到呢間點心鋪嘅點心頗有特式，價錢相宜，即去試下。😁呢度茶錢每位$5，免收加一。我地假日中午時段去要等位，鋪頭唔大，坐位會迫少少，但食完就走冇所謂。如果想慢慢嘆茶聊天坐得耐，可能去番酒樓較舒服。\\\ 點餐 \\\▶得獎蝦餃之王 $34 ★必食餐廳招牌點心，其老闆兼廚師曾奪得「2011美食之最大賞蝦餃之王」。蝦餃皮薄，晶瑩剔透。蝦肉彈牙，加入了蒜粒，令蝦餃味更濃。▶黑金流沙包 $33 食流沙包最緊要睇奶黃夠唔夠流沙、蛋黃味夠唔夠香、包夠唔夠軟熟。呢度既流沙包未至於一咬就爆汁，但有流心效果，鹹蛋黃味香。▶紫薯流沙煎堆仔 $30 ★推介呢個非常驚喜，雖然得3粒，但比一般食到既煎堆仔大粒，紫薯糯米皮，咬開是熱辣辣流心奶黃餡，真係堅流心而唔係凝固咗個種！▶春風得意腸 $38腸粉皮包住香脆脆米網，再包住入蝦肉、栗米粒、菜絲，上面鋪上蟹子，食落有一層層口感。呢個做法好新鮮，味道不錯，不過就冇食傳統腸粉既感覺。▶千島醬脆皮蘿蔔糕 $30 新鮮炸起、外層金黃色脆皮包裹著切成條狀的蘿蔔糕，撒上木魚碎及淋上千島醬，有D似日式小食大阪燒、章魚丸，但呢個配搭
呢度茶錢每位$5，免收加一。我地假日中午時段去要等位，鋪頭唔大，坐位會迫少少，但食完就走冇所謂。如果想慢慢嘆茶聊天坐得耐，可能去番酒樓較舒服。
\\\ 點餐 \\\
▶得獎蝦餃之王 $34 ★必食
餐廳招牌點心，其老闆兼廚師曾奪得「2011美食之最大賞蝦餃之王」。
蝦餃皮薄，晶瑩剔透。蝦肉彈牙，加入了蒜粒，令蝦餃味更濃。
▶黑金流沙包 $33
食流沙包最緊要睇奶黃夠唔夠流沙、蛋黃味夠唔夠香、包夠唔夠軟熟。
呢度既流沙包未至於一咬就爆汁，但有流心效果，鹹蛋黃味香。
▶紫薯流沙煎堆仔 $30 ★推介
呢個非常驚喜，雖然得3粒，但比一般食到既煎堆仔大粒，
紫薯糯米皮，咬開是熱辣辣流心奶黃餡，真係堅流心而唔係凝固咗個種！
▶春風得意腸 $38
腸粉皮包住香脆脆米網，再包住入蝦肉、栗米粒、菜絲，
上面鋪上蟹子，食落有一層層口感。
呢個做法好新鮮，味道不錯，不過就冇食傳統腸粉既感覺。
▶千島醬脆皮蘿蔔糕 $30
新鮮炸起、外層金黃色脆皮包裹著切成條狀的蘿蔔糕，
撒上木魚碎及淋上千島醬，有D似日式小食大阪燒、章魚丸，
但呢個配搭都夾到。
▶懷舊香菇燒賣 $28
不像平時食的實身，豬肉質地是軟林口感的。
▶家鄉咸水角 $19
正常發揮，餡料足，唔會咬開之後內裡好多空間得少少餡。
\\\ 整體評價 \\\
★想encore指數 - 7 / 10 ★
點心有特式，而且上台時都係新鮮熱辣。
以呢個價錢同質數，性價比幾高。
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