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2019-07-14
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這間餐廳位置方便，加上有朋友吃過後推介，所以這次尖咀遊晩餐點選了這裏。雖說是賣辣的餐廳，每一道菜還是可選擇不辣。派對6小時燉湯($68)，材料很多，有雞腳、味道突出。友人說這個湯比家裏的老火湯好喝，因經過長時間烹調，材料的味道融入於湯水中。戀味毛肚($68)(BB辣)，雖是BB辣，但個人覺得辣度與麻婆豆腐一樣。毛肚薄而大片，每次點毛肚都怕毛肚太靭，這裏的毛肚非常爽，而且不用咀嚼無數次才嚥下。川味麻婆豆腐($68)(小辣)，四川名菜，吃辣的怎能錯過麻婆豆腐。均勻的豆腐粒，辛辣加上麵豉獨有的鹹香，做到麻和辣的味道，令清淡既的豆腐變得精彩。絲苗白飯($12)，白飯永遠是麻婆豆腐的最佳伴侶，看見附近每一枱每人都點一個白飯。配合酸菜魚或麻婆豆腐吃，比粉麵更適合。金牌酸辣水晶粉 ($39)(BB辣)，不愧是金牌，比一般的粉麵飯特別和好吃。水晶粉爽滑，其透明的麵條混和着辣汁，令本是透明的麵條帶着紅色，甚為好看。水晶粉滑，但仍能吸收湯中的辣汁。因選了BB辣，辣味沒有蓋過酸味，兩種味道也能平均嚐到。配料比想像中多，看看圖片就知道。大量葱粒和芫茜加重水晶粉的香味。大量花生粒也提升整碗的爽口鹹香。中間的肉碎
這間餐廳位置方便，加上有朋友吃過後推介，所以這次尖咀遊晩餐點選了這裏。雖說是賣辣的餐廳，每一道菜還是可選擇不辣。
派對6小時燉湯
$68
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派對6小時燉湯($68)，材料很多，有雞腳、味道突出。友人說這個湯比家裏的老火湯好喝，因經過長時間烹調，材料的味道融入於湯水中。
戀味毛肚
$68
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戀味毛肚($68)(BB辣)，雖是BB辣，但個人覺得辣度與麻婆豆腐一樣。毛肚薄而大片，每次點毛肚都怕毛肚太靭，這裏的毛肚非常爽，而且不用咀嚼無數次才嚥下。
川味麻婆豆腐
$68
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川味麻婆豆腐($68)(小辣)，四川名菜，吃辣的怎能錯過麻婆豆腐。均勻的豆腐粒，辛辣加上麵豉獨有的鹹香，做到麻和辣的味道，令清淡既的豆腐變得精彩。
絲苗白飯($12)，白飯永遠是麻婆豆腐的最佳伴侶，看見附近每一枱每人都點一個白飯。配合酸菜魚或麻婆豆腐吃，比粉麵更適合。
金牌酸辣水晶粉
$39
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金牌酸辣水晶粉 ($39)(BB辣)，不愧是金牌，比一般的粉麵飯特別和好吃。水晶粉爽滑，其透明的麵條混和着辣汁，令本是透明的麵條帶着紅色，甚為好看。水晶粉滑，但仍能吸收湯中的辣汁。因選了BB辣，辣味沒有蓋過酸味，兩種味道也能平均嚐到。配料比想像中多，看看圖片就知道。大量葱粒和芫茜加重水晶粉的香味。大量花生粒也提升整碗的爽口鹹香。中間的肉碎粒與水晶粉混和吃，在辣湯底下更顯肉的香濃。
清炒萵荀
$78
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清炒萵荀($78)，原本只是想點一碟清菜，以免吃太多麻辣食物，結果成為我最喜愛的一道菜。這道菜在其它餐廳較少見，我們都是第一次嚐。萵荀清新爽脆，又帶點滑嫩，毫不油膩，每吃一口都能解辣。在眾多辣食中，可說是「萬紅叢中一點綠」。
馬蹄露
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最後送上甜品馬蹄露，有很多馬蹄粒，在吃過辣物後喝一口，倍感清爽。
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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