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2016-11-24
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之前都食過其他地方嘅蒸氣石鍋,今次就試呢間潮福蒸氣石鍋. 佢哋有個任食任飲海鮮餐,雖然海鮮同某啲食物唔係任食,不過都算豐富.每人有盅燉湯,老黃瓜燉唐排嘅湯頭比老火湯清澈,湯料唔少.脆皮乳鴿,炸得皮脆肉嫩.晌我哋食緊其他嘢嘅同時,店員就晌石鍋加入瑤柱,鮮淮山同米粒,煮到最後就有粥食喇.放埋不鏽鋼蒸架,再將海鮮放上去蓋好蓋,蒸一陣就食得.貝殼盛盆,當日嘅係北寄貝同馬刀貝,兩款都係中型大小,同埋鮮味冇沙,北寄貝仲比馬刀貝多一份天然鹹香.美國石蠔質感creamy,上面嘅薑絲,大蔥同胡椒味道濃郁,偏向重口味.蟲草花清遠雞嘅雞肉嫩滑,味道幾好. 手剁鮮蝦丸同自製鮮牛丸就幾彈牙.手切和牛肉咬落鬆化.最後食埋個粥底就啱啱好,仲有西瓜跟埋,幾甜同多汁.當晚擺食物落鍋到蒸好嘅過程都由店員負責看管，我哋幾乎冇郁到手。同埋佢哋嘅抽風唔錯,食完個身都冇乜異味.
之前都食過其他地方嘅蒸氣石鍋,今次就試呢間潮福蒸氣石鍋. 佢哋有個任食任飲海鮮餐,雖然海鮮同某啲食物唔係任食,不過都算豐富.每人有盅燉湯,老黃瓜燉唐排嘅湯頭比老火湯清澈,湯料唔少.
脆皮乳鴿
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晌我哋食緊其他嘢嘅同時,店員就晌石鍋加入瑤柱,鮮淮山同米粒,煮到最後就有粥食喇.
貝殼盛盆
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貝殼盛盆
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美國石蠔質感creamy,上面嘅薑絲,大蔥同胡椒味道濃郁,偏向重口味.
蟲草花清遠雞嘅雞肉嫩滑,味道幾好. 手剁鮮蝦丸同自製鮮牛丸就幾彈牙.
手切和牛肉咬落鬆化.
最後食埋個粥底就啱啱好,仲有西瓜跟埋,幾甜同多汁.當晚擺食物落鍋到蒸好嘅過程都由店員負責看管，我哋幾乎冇郁到手。同埋佢哋嘅抽風唔錯,食完個身都冇乜異味.
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