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2023-02-19
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K和同事食過Alva House自助晚餐之後，一直都想再到訪，知道近月自助晚餐主題是「龍蝦·蟹雙重鮮味」，適逢我倆大時大節紀念，就帶J妹來試試！👩🏼🤝👨🏻💕由於是晚迫爆人，加上JK都掛住狂夾食物同排隊，食到忘我🤣所以即時儘量等人流較少都未能成功影太多相🥺 而食物實在多選擇，好豐富！相片同文字都未能全部詳細盡錄，只能大概介紹以下其中的亮點✨食物！😆🦞 冷盤海鮮 ： 亮點✨👉🏻 波士頓龍蝦、麵包蟹(原隻)、長腳蟹、青口、凍蝦等等🧀 前菜 ：亮點✨👉🏻 芝士、哈密瓜、煙三文魚、Parma Ham等等🐚 新鮮刺身 ：亮點✨👉🏻 赤蝦、鯛魚、八爪魚、三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝等等🍤 天婦羅 ： 亮點✨👉🏻 炸南瓜、炸餃子、炸蠔、炸蝦等等🍢 爐端燒 ：亮點✨👉🏻 燒菇、燒甜薯仔、燒魚鮫、燒魚肉、燒秋葵、燒雞肉棒、燒粟米、燒京蔥豬肉卷、燒牛肉粒等等🍖 熱葷 ：亮點✨👉🏻 芝士焗龍蝦、避風塘炒龍蝦鉗、泰式咖喱龍蝦鉗丶龍蝦湯、龍蝦鉗粥、蟹肉釀磨菇、海南雞、片皮鴨、豬腳薑醋、花膠燴鮑魚仔、鐵板燒鴨肝配多士、燉烏雞湯、即煮中式粉麵、即切牛扒 、西班牙烤乳豬等等🧁 甜品：亮點✨👉🏻 泡芙酥皮
由於是晚迫爆人，加上JK都掛住狂夾食物同排隊，食到忘我🤣所以即時儘量等人流較少都未能成功影太多相🥺 而食物實在多選擇，好豐富！相片同文字都未能全部詳細盡錄，只能大概介紹以下其中的亮點✨食物！😆
🦞 冷盤海鮮 ：
亮點✨👉🏻 波士頓龍蝦、麵包蟹(原隻)、長腳蟹、青口、凍蝦等等
🧀 前菜 ：
亮點✨👉🏻 芝士、哈密瓜、煙三文魚、Parma Ham等等
🐚 新鮮刺身 ：
亮點✨👉🏻 赤蝦、鯛魚、八爪魚、三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝等等
🍤 天婦羅 ：
亮點✨👉🏻 炸南瓜、炸餃子、炸蠔、炸蝦等等
🍢 爐端燒 ：
亮點✨👉🏻 燒菇、燒甜薯仔、燒魚鮫、燒魚肉、燒秋葵、燒雞肉棒、燒粟米、燒京蔥豬肉卷、燒牛肉粒等等
🍖 熱葷 ：
亮點✨👉🏻 芝士焗龍蝦、避風塘炒龍蝦鉗、泰式咖喱龍蝦鉗丶龍蝦湯、龍蝦鉗粥、蟹肉釀磨菇、海南雞、片皮鴨、豬腳薑醋、花膠燴鮑魚仔、鐵板燒鴨肝配多士、燉烏雞湯、即煮中式粉麵、即切牛扒 、西班牙烤乳豬等等
🧁 甜品：
亮點✨👉🏻 泡芙酥皮塔、楊枝甘露布甸、雜果蛋糕、蒸棗糕、鏡面黑森林蛋糕、焦糖燉蛋、千層蛋糕、芝士蛋糕等等
🍧 自家製意大利雪糕：
亮點✨👉🏻 蜜糖梨雪葩、雜莓雪芭、榴槤雪糕、杏桃雪糕
🍨 另有Haagen-Dazs雪糕
🍹 飲品 ：
凍水果茶，熱茶/水
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❤️ 龍蝦·蟹雙重鮮味自助晚餐
6:00pm - 9:30pm
❤️ 星期一至四
$738 /每位成人
(不適用於公眾假期及其前夕)
❤️ 星期五至日及公眾假期及其前夕
$798/每位成人
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Alva House (沙田)
沙田源康街1號帝逸酒店1樓
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