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2019-09-10
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假日與家人飯聚，沒什麼主意吃什麼，那就火鍋吧。這次我們選了德興火鍋任食放題，$219一位，不限時，飲品亦任飲。我們選了黑松露姫松茸花膠螺頭雞鍋，湯料和清湯分開上，用料十足，有足足半隻新鮮雞，多片黑松露，姬松茸花膠螺頭瑤柱全部加起來一大碟，水滾放下煮熟，雞肉鮮嫩爽滑，湯頭鮮甜。吃完雞喝完湯就開始打邊爐，我們點了多款食物試試，有海蝦、帶子、青口、肥牛、豬紅、豬肝、水餃、手打牛丸和蝦丸。火鍋料新鮮，其中海蝦爽口，帶子鮮甜嫩滑，我們點了一碟又一碟。手打丸亦不錯，牛丸是麻辣的，蝦丸爽彈。水餃亦足料，餡料爽口不膩。除了點菜單，自助區有炸魚皮、響鈴、山根、迷你鮮竹腐皮卷、小籠包子、各式腸仔丸類、水魷魚、蔬菜和麵食等。款式之多絕對豐富。響鈴雖然不是很脆的那種，但煮軟吸湯汁一流，我又是吃完一件又一件。吃火鍋飲品都不能少，這裏飲品有自家製竹蔗茅根水及各種樽裝飲品，很讚！
我們選了黑松露姫松茸花膠螺頭雞鍋，湯料和清湯分開上，用料十足，有足足半隻新鮮雞，多片黑松露，姬松茸花膠螺頭瑤柱全部加起來一大碟，水滾放下煮熟，雞肉鮮嫩爽滑，湯頭鮮甜。
吃完雞喝完湯就開始打邊爐，我們點了多款食物試試，有海蝦、帶子、青口、肥牛、豬紅、豬肝、水餃、手打牛丸和蝦丸。
火鍋料新鮮，其中海蝦爽口，帶子鮮甜嫩滑，我們點了一碟又一碟。
手打丸亦不錯，牛丸是麻辣的，蝦丸爽彈。
水餃亦足料，餡料爽口不膩。
除了點菜單，自助區有炸魚皮、響鈴、山根、迷你鮮竹腐皮卷、小籠包子、各式腸仔丸類、水魷魚、蔬菜和麵食等。款式之多絕對豐富。響鈴雖然不是很脆的那種，但煮軟吸湯汁一流，我又是吃完一件又一件。
吃火鍋飲品都不能少，這裏飲品有自家製竹蔗茅根水及各種樽裝飲品，很讚！
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