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2021-05-16
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難得放假到沙田,當然要找美食,在沙田新城市內見到香港永年車仔麵茶冰廳,好像跟永年士多有點不同,於是就試試看。沒想到選擇非常多,車仔麵當然少不了,更有懷舊鐵板餐,港式意炒/飯和冰室小食。蛋撻雖然不是新鮮出爐,但是我喜愛的曲奇底,撻底鬆化。女神麵我選了蕃茄湯底配粗麵,有花膠、酸齋、枝竹球、冬菇、蘿蔔、紫菜和菜心。養顏的花膠配上燜到好腍好入味的冬菇和蘿蔔,而我最喜歡就是充滿濃郁豆香的枝竹球 ,由豆片卷成厚厚一卷,充滿口感。韭菜豬紅因為選了車仔麵組合,可配蔬菜小食一碟,我選了韭菜豬紅,覺得這兒的豬紅好吃。口感夠滑,而且味道甜甜地,沒有內臟的怪味,一定要吃。懷舊鐵板餐可選雜、牛扒、雞扒、豬扒,可選黑椒汁、洋蔥汁。可配飯、意粉或薯菜。我真的沒想到份量如此大,竟然有兩塊厚厚的雞扒,最喜歡雞扒煎得外皮焦脆,但內裡肉嫰,不錯。 抹茶紅豆冰、菠蘿冰紅豆好軟腍,加上抹茶香就是絕配。菠蘿冰則清甜解暑。地方寬闊,坐得舒服,而且食物份量超大,好滿足。
沒想到選擇非常多,車仔麵當然少不了,更有懷舊鐵板餐,港式意炒/飯和冰室小食。
蛋撻
雖然不是新鮮出爐,但是我喜愛的曲奇底,撻底鬆化。
女神麵
我選了蕃茄湯底配粗麵,有花膠、酸齋、枝竹球、冬菇、蘿蔔、紫菜和菜心。養顏的花膠配上燜到好腍好入味的冬菇和蘿蔔,而我最喜歡就是充滿濃郁豆香的枝竹球 ,由豆片卷成厚厚一卷,充滿口感。
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韭菜豬紅
因為選了車仔麵組合,可配蔬菜小食一碟,我選了韭菜豬紅,覺得這兒的豬紅好吃。口感夠滑,而且味道甜甜地,沒有內臟的怪味,一定要吃。
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懷舊鐵板餐
可選雜、牛扒、雞扒、豬扒,可選黑椒汁、洋蔥汁。可配飯、意粉或薯菜。我真的沒想到份量如此大,竟然有兩塊厚厚的雞扒,最喜歡雞扒煎得外皮焦脆,但內裡肉嫰,不錯。
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抹茶紅豆冰、菠蘿冰
紅豆好軟腍,加上抹茶香就是絕配。菠蘿冰則清甜解暑。
地方寬闊,坐得舒服,而且食物份量超大,好滿足。
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