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2022-05-14
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喺openrice相片見到佢有幾個飯好吸引，到最後就揀咗我想試吓嘅台式肉燥溏心蛋蔥油雞排飯 落完單先見到食評話啲雞扒好硬好乾 但最後我食完覺得好正要為佢平反！上次叫戶戶送等咗個幾鐘某快餐的burger都凍哂，今次叫飯反而超準時到達👍🏻 而且外賣送到黎所有野仲熱既👍🏻👍🏻好感動！首先試左一口白飯，口感軟入口剛好雞扒煎到好香 雞皮咬落去有脆皮口感，有鹽香，火候控制剛剛好，配埋新鮮蔥花粒 食落好夾。肉燥9成係瘦肉為主，岩晒吾食肥肉既我，個汁香而帶少甜，不會太咸，整個肉燥好夠味，煮到夠晒軟身同入味，仲食到軟淋淋的冬菇粒撈飯一流。另外一提，廚師都細心汁份量吾會放得太多、都唔會放得太少。啱啱好夠撈肉燥下面嘅飯。而雞扒嗰邊嘅飯依然都係保持住白色，冇受肉燥汁撈亂。 溏心蛋食落酸酸地同咸咸地！吞落去有點酒同醋的味總括而言，所有食物、醬汁、咸度都適中 食完超滿足。一個平平無奇的台式飯做到食完齒頰留香！非常期待堂食試下其他菜式。（題外話，見佢餐單60幾蚊一個飯，叫外賣$88的確貴，不過偶爾叫一次，食物味道又可以，就算數）
喺openrice相片見到佢有幾個飯好吸引，到最後就揀咗我想試吓嘅台式肉燥溏心蛋蔥油雞排飯 落完單先見到食評話啲雞扒好硬好乾 但最後我食完覺得好正要為佢平反！
上次叫戶戶送等咗個幾鐘某快餐的burger都凍哂，今次叫飯反而超準時到達👍🏻 而且外賣送到黎所有野仲熱既👍🏻👍🏻好感動！
台式肉燥溏心蛋蔥油雞扒飯
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首先試左一口白飯，口感軟入口剛好
雞扒煎到好香 雞皮咬落去有脆皮口感，有鹽香，火候控制剛剛好，配埋新鮮蔥花粒 食落好夾。
肉燥9成係瘦肉為主，岩晒吾食肥肉既我，個汁香而帶少甜，不會太咸，整個肉燥好夠味，煮到夠晒軟身同入味，仲食到軟淋淋的冬菇粒撈飯一流。另外一提，廚師都細心汁份量吾會放得太多、都唔會放得太少。啱啱好夠撈肉燥下面嘅飯。而雞扒嗰邊嘅飯依然都係保持住白色，冇受肉燥汁撈亂。
溏心蛋食落酸酸地同咸咸地！吞落去有點酒同醋的味
總括而言，所有食物、醬汁、咸度都適中 食完超滿足。一個平平無奇的台式飯做到食完齒頰留香！非常期待堂食試下其他菜式。
（題外話，見佢餐單60幾蚊一個飯，叫外賣$88的確貴，不過偶爾叫一次，食物味道又可以，就算數）
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