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2019-08-28
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久仰Angelini大名，這次終於趁Restaurant Week試一試餐包有蕃茄包、橄欖包和餅乾條，麵包真的是外脆內軟，很好吃!而餅乾條亦焗得很乾爽，不會油。不過用來點麵包的橄欖油太過霸道，完全蓋過了黑醋的味道呢。頭盤 Il vitello & il tonno 生牛肉薄片伴藍鰭吞拿魚及水瓜柳醬(Veal tonnato, Balfego sustainable bluefin tuna, Selargino caper relish)味道非常清新，牛肉很腍，上面有蛋白和蛋黃碎，而牛肉下面則是藍鰭吞拿魚刺身，很新鮮的，配上酸酸甜甜的水瓜柳醬和車厘茄，是一道非常開胃的頭盤。吃完頭盤後是餐湯，普通蕃茄湯，不太特別。接下來是主菜Branzino ai piselli e menta(Seabass, green pea, mint, chlorophyll oil)鱸魚份量不算多，但很新鮮很滑，帶有陣陣薄荷味，伴菜有薯粒、青豆、蘆筍等，魚配醬有一點點乾的感覺，如果改做汁會不會更好呢?甜品Angelini Style Tiramisu吃完主菜其實還未滿足 (因為份量少呀)幸好有這個tir
餐包
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餐包有蕃茄包、橄欖包和餅乾條，
麵包真的是外脆內軟，很好吃!
而餅乾條亦焗得很乾爽，不會油。
不過用來點麵包的橄欖油太過霸道，
完全蓋過了黑醋的味道呢。
Il vitello & il tonno
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(Veal tonnato, Balfego sustainable bluefin tuna, Selargino caper relish)
味道非常清新，牛肉很腍，上面有蛋白和蛋黃碎，
而牛肉下面則是藍鰭吞拿魚刺身，很新鮮的，
配上酸酸甜甜的水瓜柳醬和車厘茄，
是一道非常開胃的頭盤。
tomato soup
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吃完頭盤後是餐湯，
普通蕃茄湯，不太特別。
Branzino ai piselli e menta
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(Seabass, green pea, mint, chlorophyll oil)
鱸魚份量不算多，但很新鮮很滑，
帶有陣陣薄荷味，
伴菜有薯粒、青豆、蘆筍等，
魚配醬有一點點乾的感覺，
如果改做汁會不會更好呢?
Angelini style tiramisu
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吃完主菜其實還未滿足 (因為份量少呀)
幸好有這個tiramisu人
份量很多，味道和濕度也適中，而且賣相特別，
未見過其他地方用碗裝tiramisu呢。
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題外話/補充資料：
服務態度很好。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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