Shack Tapazaka

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休息中

假日最佳節目當然是逛街嚐美食。逛了一陣子雙腳開始發軟，全身發熱。我就提議去飲番杯啤酒 Chill Chill。行經銅鑼灣耀華街見有間幾有格調的「Shack Tapszaka」便走了入去。安坐在長木長檯，感覺環境氛圍十分輕鬆，一下子便放鬆了心情。再點番杯酒幾款佐酒小食嘆下先。Asahi 啤酒喝一口冰冰涼涼，暑氣全消。Ginger Umeshu 薑梅酒跟送一客炸魷魚圈，很實惠。薑梅酒味道濃度剛好，有香甜梅味，還有陣陣淡薑味，原來都好夾。炸魷魚圈，外層惹味薄衣酥脆，內層雪白魷魚圈嫩滑，炸功十分出色，是佐酒佳物。枝豆口感軟硬適中，味道微咸，咬開豆衣，咀嚼著飽滿豆肉，豆香四射。串燒套餐「肉海縱橫」，一客有四款燒豬腩片：肥而不膩，甘香爽口免治雞肉棒：嫩滑容易入口，免治雞肉內還加有雞軟骨，口感嫩滑中帶有脆口。牛柳粒：有嚼頭但不韌，肉味濃郁。豬柳粒：燒得香口，仍保存肉汁豐富。柚子油甘魚碎紫菜捲刺身級的油甘魚肉剁成蓉，口感肥美，魚油脂甘口，加入柚子皮，清新香氣，再配搭脆口紫菜，真係多重層次的享受。朋友跟我說，下次逛街覺累，都不一定要飲咖啡了，來個舒服休閒的洒吧，飲番杯食串燒都係一個極度好的選擇。