Fûhn (The L. Square) (已結業)

我與舊同事之約由上年12月尾到現在終於可以兌現，他超級愛食越南野，特登遷就我選在港島區銅鑼灣，推薦我去食《Fuhn》地點非常方便銅鑼灣地鐵C出口步行2分鐘到步。一入門口第一眼見到啡色一排珠鏈，入內裝潢時尚滿大，正正方方好乾淨，右邊有個長方形窿可以見到廚房。打開餐牌很多選擇，牛肉粉是越南菜特色菜，這家買的是美式牛肉。美國安格生牛肉金邊粉HKD75元分量滿大碗，湯底好濃郁牛肉香味，牛肉肉質好軟香滑入口即溶化；建議加入香草、青檸和辣椒，更增添味道。椒鹽軟殼蟹HKD118元(推介)炸至金黃食，啖啖肉滿滿蟹膏，蟹肉味道香脆鮮甜，非常之惹味。大蝦柚子沙律HKD97元上碟大大份量，調制汁料酸酸甜甜適中好開胃，口感清新分外滋味。越式炒通菜HKD72元（推薦）炒得好夠鑊氣，通菜爽身得來帶點清甜。蜂蜜蝴豆花檸茶HKD38元飲品第一次飲，上枱藍藍、紫紫漸變的飲料好美喔!不僅顏值高，還可以提高免疫力,預防眼疾、降血壓又有抗老功效。喝其味道很淡，有淡淡的清香。