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2022-11-28
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這星期都天陰陰落雨濕濕，沒什麼心情逛街，就找個舒適的地方坐坐，喝喝茶吧銅鑼灣這個上樓茶室，裝修揉合和風與現代的風格。踏進茶室，看到優雅的裝潢和擺設、不同的茶壺及與茶藝相關的書籍，就像走進一個小小的茶具博物館，全部都是店主的收藏。每個茶壺都大有來頭，店主會根據客人喝的茶而選擇合適的茶具，務求令茶的味道更突出茶室提供多不同的茶葉讓客人挑選，如白茶、普洱生茶和普洱熟茶，也有季節精選。店主詳盡地介紹不同種類的茶：原來所謂普洱生茶和熟茶，是前者不經人手發酵，而後者則經過人手發酵，換言之，生茶需要更多時間才能完成發酵，更矜貴。銀針（白茶）我們選了店主推薦的特選銀針（白茶）。這種茶葉的其中一個特點是茶葉上有絨毛，所以沖泡出來的茶會有些細小的毛毛浮面，別以為這些是塵埃污垢哦，這些絨毛含有茶氨酸、茶多酚等有益物質呢店主會親自為客人沖第一泡茶，之後客人更可以嘗試自己親手沖泡，是個不錯的體驗😌
這星期都天陰陰落雨濕濕，沒什麼心情逛街，就找個舒適的地方坐坐，喝喝茶吧
銅鑼灣這個上樓茶室，裝修揉合和風與現代的風格。
踏進茶室，看到優雅的裝潢和擺設、不同的茶壺及與茶藝相關的書籍，就像走進一個小小的茶具博物館，全部都是店主的收藏。
每個茶壺都大有來頭，店主會根據客人喝的茶而選擇合適的茶具，務求令茶的味道更突出
茶室提供多不同的茶葉讓客人挑選，如白茶、普洱生茶和普洱熟茶，也有季節精選。店主詳盡地介紹不同種類的茶：原來所謂普洱生茶和熟茶，是前者不經人手發酵，而後者則經過人手發酵，換言之，生茶需要更多時間才能完成發酵，更矜貴。
銀針（白茶）
我們選了店主推薦的特選銀針（白茶）。這種茶葉的其中一個特點是茶葉上有絨毛，所以沖泡出來的茶會有些細小的毛毛浮面，別以為這些是塵埃污垢哦，這些絨毛含有茶氨酸、茶多酚等有益物質呢
店主會親自為客人沖第一泡茶，之後客人更可以嘗試自己親手沖泡，是個不錯的體驗😌
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