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2014-08-30
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<前言>呢間細細間既英國菜餐廳係小弟其中一間最中意既餐廳!原因有好多...1) 廚師真係幾令仔2) 細細間, 佈置精緻, 白色主調, 比人好乾淨好舒服既感覺3) 侍應幾親切, 會主動問下你D野食O唔OK, 有冇意見4) 由英國版JAMIE OLIVER來港開既餐廳5) 最簡單既原因: 好食LOR XD<正題>餐牌佢個餐牌係SEASONAL既會定時轉一轉可以去佢FACEBOOK PAGE睇下佢UPDATE今次呢, 就午餐去食!因為雖然夜晚食都好好食,,, 但係就貴! FINE DINING FEEL~中午食呢, 就性價比比較高啦~HOUSE SALAD中規中矩啦~一個不錯既開胃前菜佢會幫你落埋OLIVE OIL同VINTEGAR我覺得個人喜好比我自己落會好D落埋先上台既話食到底有D太酸招牌烤焗法國春雞主菜來啦~!叫左個半份既法國春雞(其實好好奇如果叫半份佢淨低半份點XD)即叫即焗既關係, 要等內小小架通常 (餐牌都有寫)先講配菜伴碟佢好中意用切片薯仔做配菜佢煎香左兩邊, 令到唔會太林曬上小小黑胡椒同鹽, 再配上甜甜地鹹鹹地既SAUSE, 真係一流新鮮既車厘
呢間細細間既英國菜餐廳係小弟其中一間最中意既餐廳!
原因有好多...
1) 廚師真係幾令仔
2) 細細間, 佈置精緻, 白色主調, 比人好乾淨好舒服既感覺
3) 侍應幾親切, 會主動問下你D野食O唔OK, 有冇意見
4) 由英國版JAMIE OLIVER來港開既餐廳
5) 最簡單既原因: 好食LOR XD
<正題>
餐牌佢個餐牌係SEASONAL既
會定時轉一轉
可以去佢FACEBOOK PAGE睇下佢UPDATE
今次呢, 就午餐去食!
因為雖然夜晚食都好好食,,, 但係就貴! FINE DINING FEEL~
中午食呢, 就性價比比較高啦~
HOUSE SALAD中規中矩啦~
一個不錯既開胃前菜
佢會幫你落埋OLIVE OIL同VINTEGAR
我覺得個人喜好比我自己落會好D
落埋先上台既話
食到底有D太酸
招牌烤焗法國春雞主菜來啦~!
叫左個半份既法國春雞
(其實好好奇如果叫半份佢淨低半份點XD)
即叫即焗既關係, 要等內小小架通常 (餐牌都有寫)
先講配菜伴碟
佢好中意用切片薯仔做配菜
佢煎香左兩邊, 令到唔會太林
曬上小小黑胡椒同鹽, 再配上甜甜地鹹鹹地既SAUSE, 真係一流
新鮮既車厘茄伴碟
我諗你中意食既話都幾好食掛 事關我唔食既XD
好啦到焗雞啦!!
用香草醃, 食落去食到好香香草味
一刀切落去, D雞汁流曬出來, JUICY到不得了
我唔確定佢煮既時候有冇先慢煮再去烤
不然的話, 點解會咁JUICY既!!?
雞肉一D都唔老, 唔韌, 滑嫩JUICY!
個皮烤到少少脆, 香口但唔會去到脆皮咁
再加上個酸酸甜甜的SAUSE, 正!
慢煮三文魚柳配香草莎莎第二個主菜來啦! 係煎三文魚柳~
(雖然我食完都唔知香草莎莎是什麼)
佢用慢煮香煎方法去烹調, 令魚柳中間仲有好少好少未全熟, 非常好!
太猛火既話會令魚柳太快熟但個面又唔夠香
好多餐廳都因為犯呢個錯令到三文魚柳煮得好難食
成塊魚每一口都係差不多的熟度
一D都唔會過熟好正!
仲有, 佢落左少少PEPPER係面, 配魚柳食係好岩
配菜伴碟一樣係切片薯仔同車厘茄! (其實我以為仲會有其他驚喜XD 想太多)
<後記>
下次再食晚餐再寫一篇啦!
不過真係午餐抵好多!!!
呢D小店真係好難搵啦香港
愈來愈少
希望大家珍惜下啦!
題外話/補充資料：
photos credit to my dearest crystal @lengnuisheartfood
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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