正宗山西刀削麵皇

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週六同老公專登來食面，去到啱啱好有最後兩個位，唔駛等！老公點的口水雞冷刀削麵最先上桌，我認為面質稍硬，咀嚼起來比較費力，試了兩根就放棄了。但口水雞很香，不斷有香味沖進我鼻腔，只能哀歎我的拉麵何時才到？！麻辣肚絲拉麵是我的至愛，沒有之一！每次吃都可以把肚絲放到一邊，直接把一大碗不加任何配菜的拉麵吃掉。山西拉麵不同於平時吃的日本拉麵，是師傅現場拉成（店內可以觀看到），非常勁道。另外湯也有驚喜，不油不膩，大概是撒了芫茜，感覺湯的色澤雖然十分清淡，但香味非常濃厚。“麻辣”系列用的醬汁應該都是同一種，所以麻辣肚絲和麻辣金錢肚的味道完全一樣。建議點一道餸已經足夠。香氣撲鼻的拉麵！現在看到圖片肚子還會叫！面質略硬，老公很喜歡的口感，我覺得麻麻。