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2010-08-12
同朋友行街, 友人說很想試一試這裡的甜品, 於是3人由K11山長水遠行過去店子不太大, 座位不多, 但不算擠迫, 裝修頗簡單, 店內算是整潔光猛.那時剛好有張4人檯, 我們馬上坐下.餐牌提供的選擇頗多, 有點花多眼亂. 看見豆腐花註明是自家製, 打算試一試芒果豆腐花. 誰知待應說暫不提供,原因是豆腐花未曾放涼.....最後點了心太硬, 三心兩意 & XX先令 心太硬友人要了咖啡味. 其實所謂心太硬只是咖啡味的雪糕雪硬了, 配些切細了的鮮果及朱古力醬.那個心太硬的心真的很硬! 硬得用匙羹也弄不開. 只能由心太硬的周邊開始吃.這個要賣$4x也未免太貴吧三心兩意:法式焦糖吉士 + 荔枝布甸 + 豆腐芝士布甸原先想配菠蘿千層撻, 點知又話未有.....要乜無乜. 焦糖吉士有蛋奶香, 味道也不錯豆腐芝士布甸也吃到有豆腐和芝士味,但要細嘗才能吃得出,即兩種味也不算很突出荔枝布甸有清香的荔枝味, 裡面還有荔枝肉, 不錯.三者口感尚算幼滑. 整體味道還可,但份量未免太少吧XX先令忘記了名字, 只記得老闆解說時我覺得這甜品的製作過程好像很複雜似的.主要是用蛋白製成. 口感很有趣, 有點像綿花糖, 但比綿
店子不太大, 座位不多, 但不算擠迫, 裝修頗簡單, 店內算是整潔光猛.
那時剛好有張4人檯, 我們馬上坐下.
餐牌提供的選擇頗多, 有點花多眼亂. 看見豆腐花註明是自家製, 打算試一試芒果豆腐花.
誰知待應說暫不提供,原因是豆腐花未曾放涼.....
最後點了
心太硬, 三心兩意 & XX先令
心太硬
友人要了咖啡味. 其實所謂心太硬只是咖啡味的雪糕雪硬了, 配些切細了的鮮果及朱古力醬.
那個心太硬的心真的很硬! 硬得用匙羹也弄不開. 只能由心太硬的周邊開始吃.
這個要賣$4x也未免太貴吧
三心兩意:法式焦糖吉士 + 荔枝布甸 + 豆腐芝士布甸
原先想配菠蘿千層撻, 點知又話未有.....要乜無乜.
焦糖吉士有蛋奶香, 味道也不錯
豆腐芝士布甸也吃到有豆腐和芝士味,但要細嘗才能吃得出,即兩種味也不算很突出
荔枝布甸有清香的荔枝味, 裡面還有荔枝肉, 不錯.
三者口感尚算幼滑. 整體味道還可,但份量未免太少吧
XX先令
忘記了名字, 只記得老闆解說時我覺得這甜品的製作過程好像很複雜似的.
主要是用蛋白製成. 口感很有趣, 有點像綿花糖, 但比綿花糖還要軟身點, 即是"食風"一樣, 吃了也像沒吃, 很空虛.
除了甜味和蛋白味,吃不到其他味了. 份量也極少, 只有一只有耳茶杯的份量.
以這個價錢配這個份量和味道，應該還有大把選擇
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