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2017-06-06
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又一間值得紀錄的茶餐廳自製甜糕餅炸蛋球 / 沙翁 :九龍城順興的名物之一每天也有出爐可是之前每次給遇見的都是冷冰冰油淋淋的 不知何時開始上午十時半後也有新鮮出爐早午市也有口福了 上２圖是分別兩天點吃的形態不同美味卻唯一！當你吃過新鮮炸起的以後也不會有意欲吃泰 x 的冰冷沙翁 ! * * * * * * * * 蛋球外皮凸起部份鬆化皮底層煙韌白砂糖均勻地舖滿整件蛋球糖粒沒黏上一團團只有餅皮夠熱才可如此内裡軟綿濕潤富蛋香麵粉香相比其他店的出品順興的沒那麼油膩好味！ * * * * * * * * 三四十年前不少茶餐廳也會造甜餅能夠堅持至今的十隻手指數得晒 以前覺得順興炸蛋球 hea 住做等待消失的一日自從十一時午市也有新鮮一點的放在餅柜那懷舊的美味終於令更多人享受得到！！原來要傳承舊時的好東西是需要堅持出多一盤認真的食客便多個機會領會這傳承了
又一間值得紀錄的茶餐廳自製甜糕餅
炸蛋球 / 沙翁 :
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九龍城順興的名物之一
每天也有出爐
可是之前每次給遇見的
都是冷冰冰油淋淋的
不知何時開始
上午十時半後也有新鮮出爐
早午市也有口福了
上２圖是分別兩天點吃的
形態不同
美味卻唯一！
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當你吃過新鮮炸起的
以後也不會有意欲吃泰 x 的冰冷沙翁 !
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蛋球外皮凸起部份鬆化
皮底層煙韌
白砂糖均勻地舖滿整件蛋球
糖粒沒黏上一團團只有餅皮夠熱才可如此
内裡軟綿濕潤富蛋香麵粉香
相比其他店的出品
順興的沒那麼油膩
好味！
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三四十年前
不少茶餐廳也會造甜餅
能夠堅持至今的
十隻手指數得晒
以前覺得順興炸蛋球 hea 住做
等待消失的一日
自從十一時午市也有新鮮一點的放在餅柜
那懷舊的美味
終於令更多人享受得到！！
原來
要傳承舊時的好東西
是需要堅持出多一盤
認真的食客便多個機會
領會這傳承了
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