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2021-06-18
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大榮華的點心似乎是走舊式路線,專注傳統的味道。胡椒豬肚湯,胡椒味濃,豬肚爽口。當歸豬手,當歸帶點微苦,豬手軟腍。香煎西都魚餅,以為是什麼新鮮東西,竟然就是泰式魚餅。家鄉煎藕餅,藕粒爽口鮮甜,不過肉餅調味有點太鹹。沙薑大雞腳,沙薑用另外的小碟裝著,比較難蘸取。潮州粉果,沙葛鮮甜,花生香脆,是我喜歡的傳統的味道。冬筍鮮蝦餃,比平時慣常的蝦餃多了爽脆的冬筍,口感多了層次。紫薯沙水晶飽,樣子漂亮,水晶皮彈牙,紫薯不會太甜,感覺健康。一個不錯的飲茶好去處。
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