老爺點心 (已結業)

今天和好友小欣到湾仔有名的老爺點心 去一嘗精緻的傳緻老爺二人餐，這間傳統的点心餐廳令人好像回到五六十年的花樣年華及呀飛正傳的格調，真的很有王家衛的感覺!我和小欣特意選了傳統老爺二人餐，没想到才198，真的很超值呀!當然我們先選了一個小吃，我們選了一個最特色的蟹鉗肉網卷，蟹鉗肉熱辣辣地上來，蟹肉炸得甘香脆口，我和小欣停不了口!點心真的很精緻，而且特別之處就是這個套餐，可以一下子把老爺的特色點心全部品嘗!我有三款覺得特別欣賞，分別是雲南野菌包，包子又香又軟，而且野菌特別鮮甜，令人難以抗拒，回味再回味!第二當然是令人又愛又恨的黑椒和牛酥，外型是一隻可愛的小牛，做得十分精巧，裏面用上是辣辣的黑椒及和牛，真的很有心思!第三款是炭裏香，好一個特別要，是一個花盆，用上竹炭粉炸的排骨，真的很鬆脆，而橙色的紅蘿葡是我最的鹹水角，口感一流!老火靚湯煲得很鮮甜，而且没有味精，誠意十足!叉燒拼燒雞，半肥瘦的叉燒軟硬適中，入口即溶加上燒雞，真的是廣東人的最愛!鹽燒的鯛魚，皮脆肉軟，而且肉質鮮甜幼滑，我真的很欣賞! 配上雜菜炒飯，真的胃口大開!還有別緻的甜品是老爺薯流沙包，咬了一口，紫薯的香味很清香!我覺得老爺點