Mecca (已結業)

埃及菜, 在香港絕不普及, 因為香料味重、菜式的質感偏乾, 而且大多是濃稠的豆類 .... 香港雖是國際都會, 然而香港人對其他國家的食物知識貧乏, 接受程度也很底的 ~說出來, 雖不好聽, 但這是事實 ~某天, 我和太座去了 深水埗 西九龍中心 8樓 的 food court 逛了一逛, 順便看看市道 ~看見這間打著 伊斯蘭 聖城 Mecca 的一間埃及菜小店 .... 我們豈可不試 ~Egyptian Chicken Roll $48   首先, 這類食品通常稱之為 Kabab, 我兩年前去過埃及, 參觀香料種植場時, 也品嚐過當地不少食物, 埃及食物的烹調法亦是博大精深, 當中也不乏以香料入饌的藥膳 .... 這 Egyptian Chicken Roll, 雞肉太過多汁, 蔬菜不爽口, 醬汁亦過多, 餅皮過軟也包得技術差, 就以味道來說, 也是很差很難吃 ~而且最重要的一點是 .... 這不是埃及的做法也非當地的味道!! Not even close!!  是偽埃及菜 ~順便一提, 聖城 Mecca 是位於沙特阿拉伯的, 不是埃及 ~ 伊斯蘭教徒 (穆斯林 muslim) 每日