正品蕃茄湯麵店

營業中

休息中

入來這間店，純属偶然。坐下，看菜單，才發現似曾相識，原來是正品蕃茄麵。荃灣至少有兩間正品，這間位置偏辟，門面坦白說有點寒酸，店內面積細小，座位也難以用舒服去形容。就環境而言，這裏是很輸蝕的。這次點了腐皮墨魚卷酸酸菜蕃茄湯麵。四件炸脆了的腐皮墨魚卷，外面的腐皮香口，裏面的墨魚滑彈牙，而且不失原品，是佳作。可惜没有與湯面分開上，導致腐皮很快便軟塌。蕃茄麵很有咬口，而且加了蕃茄汁搓弄，是店內的特色麵條，配上兩件煮軟了的蕃茄，相得益彰。美中不足的是，酸菜蕃茄湯底非常酸，而且過鹹，渲賓奪主，蕃茄麵便吃不出甚麼味道了，也吃不出正品主打的那種自然住家的味道了！跟麵送一杯熱飲，柚子蜜淡得有點過份，感覺開茶的人不太大方。47蚊一餐，在香港來說不算貴。但有比較有傷害，明顯的另一間分店在環境及食物上都較為優勝。