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2020-06-26
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原來隔咗八年冇寫食評,今次我要為咗呢間餐廳破戒,唔想其他人中伏。食開Omakase 來到此店應會大失所望,食材配不到這價錢,深海刺身、和牛、原隻海膽逐樣每位另外加$100-200。如果是想利用政治立場來吸客/ 做gimmick, 都要提供番相對質量。只靠創意/ 其他特式擺設想製造另類掩眼法,就是利用了食客對香港情懷的感情了。另外,他們直接將魚/ 豆腐放上透明膠墊當擺盤,兩粒lego 啫喱糖又放於lego 擺墊,總覺得是欠了些衛生意識吧,有趣卻欠了令人食得安心的感覺。
食開Omakase 來到此店應會大失所望,食材配不到這價錢,深海刺身、和牛、原隻海膽逐樣每位另外加$100-200。
如果是想利用政治立場來吸客/ 做gimmick, 都要提供番相對質量。只靠創意/ 其他特式擺設想製造另類掩眼法,就是利用了食客對香港情懷的感情了。
另外,他們直接將魚/ 豆腐放上透明膠墊當擺盤,兩粒lego 啫喱糖又放於lego 擺墊,總覺得是欠了些衛生意識吧,有趣卻欠了令人食得安心的感覺。
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