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2020-08-06
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有好友尋到觀塘區內有一優質火鍋店,惠顧後想再來一次約局,剛好我這晚有空便答應前往;由好友帶路更輕鬆,從觀塘地鐵站內出來大概花十分鐘的路程就來到了;座落於一幢工廈之內,門面的裝潢走低調沉實路線;一入門口,職員即時幫我們量體溫;尤其在現時環境下,做一些措施保障顧客與職員的健康是值得肯定的!餐枱凳的排列很寬鬆,而且冷氣抽風很足夠,加上有良好的音響系統正播放著中文歌曲,置身其中令人感覺很舒服!看看餐牌,選擇頗為豐富多樣;而相較之下,2人或以上的套餐更加抵食,而且單看牌面,2人套餐食材的選擇與份量還真不少;好友上次吃過招牌鷄鍋,今次就選招牌烤魚鍋;主食就選巧得牛肉拼盤,然後有大拼盤,蔬菜盤,甜品及飲品,真的豐富到不得了!計及其價錢,真的超值,難怪好友再度惠顧!就餐具來說,以瓷器為主,都是厚身物料,令人覺得更有質感!好友盛讚的另一東西就是麥茶,茶香撲鼻,口感溫醇回甜;食材逐一上枱,擺盤極具心思瞄頭,加上食材色澤豐富多樣,形成的構圖很漂亮!調好醬碟後,就從兩款帶點麻辣味的小食開始,估不到已可給人有驚喜!不論是大大滲進麻辣味,質感上十分爽脆且帶甜味的薄蓮藕片,還是醃過白醋增加爽彈口感,味道上更顯複雜感
由好友帶路更輕鬆,從觀塘地鐵站內出來大概花十分鐘的路程就來到了;
座落於一幢工廈之內,門面的裝潢走低調沉實路線;
一入門口,職員即時幫我們量體溫;尤其在現時環境下,做一些措施保障顧客與職員的健康是值得肯定的!
餐枱凳的排列很寬鬆,而且冷氣抽風很足夠,加上有良好的音響系統正播放著中文歌曲,置身其中令人感覺很舒服!
看看餐牌,選擇頗為豐富多樣;而相較之下,2人或以上的套餐更加抵食,而且單看牌面,2人套餐食材的選擇與份量還真不少;好友上次吃過招牌鷄鍋,今次就選招牌烤魚鍋;主食就選巧得牛肉拼盤,然後有大拼盤,蔬菜盤,甜品及飲品,真的豐富到不得了!計及其價錢,真的超值,難怪好友再度惠顧!就餐具來說,以瓷器為主,都是厚身物料,令人覺得更有質感!好友盛讚的另一東西就是麥茶,茶香撲鼻,口感溫醇回甜;
牛肉拼盤
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大拼盤
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蔬菜盤
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調好醬碟後,就從兩款帶點麻辣味的小食開始,估不到已可給人有驚喜!
蓮藕
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蓮藕
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雲耳
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烤魚鍋
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海鱸魚
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整條魚清空之後,來到牛肉拼盤部份;分別有牛肩胛,厚切牛舌,牛展,手切牛肉及牛柳粒;
手切牛肩胛
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牛舌
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牛展
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牛柳粒
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油豆腐
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之後到巧得大拼盤,既有海鮮,又有丸類,更有水餃,可稱得上是美味之外又有著飽肚的功能!
鑽石蜆
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帶子
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桶蠔
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冰巢豆腐
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蝦丸
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羊肉水餃
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已有七八分飽的時候,拿蔬菜盤來平衡一下是非常好;
南瓜
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唐生菜
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菇菌類
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安座於舒服的環境中,可細心享受優質食材帶出的美味火鍋食物,不愧為精巧得宜的火鍋!
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