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2022-09-16
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屹立中環十年 低調美式扒房🍷去完長洲玩，夜晚坐番船去中環繼續食好野🤣招牌加拿大海膽卡邦尼意粉 Canadian Sea Urchin Carbonara Spaghetti 268 🍝✨✨✨呢間原來去香港海膽意粉嘅始祖😍 海膽好鮮甜，大舊足料；意粉軟硬度適中有咬口，配埋creamy既海膽醬（加左啲炒香既洋蔥粒）好好食喔🥂原條炸魷魚 Fried Calamari 158 🦑外脆內煙韌既炸魷魚，點埋個garlic aioli sauce，用左大量炒香左既蒜蓉加埋沙律醬調製，好特別❗️必點❗️慢煮bb back pork ribs 268 🦴🐷十分正路既ribs，肉質軟腍，唔會overcook，配bbq sauce幾juicy，啲配菜都好有誠意🤣另外再叫左個普通既蒜香鯷魚油(係意大利人用黎提鮮既海魚，類似中式咸魚）大蝦炒意粉🦐🍝 我記得意粉偏乾，口味偏淡既，對比海膽意粉自然失色左啲🤣 其實呢間最出名係prime rib 不過人唔多驚食唔哂 下次有機會再試😙
去完長洲玩，夜晚坐番船去中環繼續食好野🤣
招牌加拿大海膽卡邦尼意粉 Canadian Sea Urchin Carbonara Spaghetti 268 🍝✨✨✨
呢間原來去香港海膽意粉嘅始祖😍 海膽好鮮甜，大舊足料；意粉軟硬度適中有咬口，配埋creamy既海膽醬（加左啲炒香既洋蔥粒）好好食喔🥂
原條炸魷魚 Fried Calamari 158 🦑
外脆內煙韌既炸魷魚，點埋個garlic aioli sauce，用左大量炒香左既蒜蓉加埋沙律醬調製，好特別❗️必點❗️
慢煮bb back pork ribs 268 🦴🐷
十分正路既ribs，肉質軟腍，唔會overcook，配bbq sauce幾juicy，啲配菜都好有誠意🤣
另外再叫左個普通既蒜香鯷魚油(係意大利人用黎提鮮既海魚，類似中式咸魚）大蝦炒意粉🦐🍝 我記得意粉偏乾，口味偏淡既，對比海膽意粉自然失色左啲🤣
其實呢間最出名係prime rib 不過人唔多驚食唔哂 下次有機會再試😙
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