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2024-11-14
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今晚和嗜辣的朋友一起去「回家湘」吃晚餐。餐廳的裝修簡潔，牆上有有很多不同菜式的相片，相片上強調餐廳的食物全部都是新鮮現炒，所用的魯西黃牛肉更是其一大特色。以「家的感覺，媽媽的味道」為口號。餐廳標榜這裡沒有預備菜，所有菜品都是即叫即炒，保證了食材的新鮮與美味。點餐後，廚房裡的炒菜聲讓人感受到那份熱鬧與期待。餐廳堅持的「三不」政策1. **向預製菜說不**：堅持新鮮健康。2. **向機器手說不**：堅持傳統工藝。3. **向隔夜菜說不**：堅持鮮配現做。辣椒擂皮蛋 $58 外型獨特，以一個啡色大盅裝着，還備有一條木棍讓我們自己可以擂皮蛋，非常有趣，又十分好吃，擂好的辣椒香氣四溢，令人垂涎。鮮炒黃牛肉** $148 招牌菜之一，新鮮老西黃牛肉，牛肉份量十足，肉質鮮嫩，搭配蒜粒和辣椒，特別是蒜頭粒，十分好吃，整道菜放在熱鍋上，熱騰騰的，辣辣的，口感非常出色。乾鍋酸菜肥腸** $138 同樣是熱辣辣的上桌，肥腸洗得特別乾淨，醃得非常入味惹味，青椒和酸菜的搭配得也很美味，佐飯一流。黃金小酥肉炸得甘香酥脆、裏面的肉仍然保持嫩滑多汁。欣賞秘製甜甜酸酸的醬汁，口感十足又美味。餐廳環境乾淨舒適，二樓
餐廳堅持的「三不」政策
1. **向預製菜說不**：堅持新鮮健康。
2. **向機器手說不**：堅持傳統工藝。
3. **向隔夜菜說不**：堅持鮮配現做。
辣椒擂皮蛋 $58 外型獨特，以一個啡色大盅裝着，還備有一條木棍讓我們自己可以擂皮蛋，非常有趣，又十分好吃，擂好的辣椒香氣四溢，令人垂涎。
鮮炒黃牛肉** $148 招牌菜之一，新鮮老西黃牛肉，牛肉份量十足，肉質鮮嫩，搭配蒜粒和辣椒，特別是蒜頭粒，十分好吃，整道菜放在熱鍋上，熱騰騰的，辣辣的，口感非常出色。
乾鍋酸菜肥腸** $138 同樣是熱辣辣的上桌，肥腸洗得特別乾淨，醃得非常入味惹味，青椒和酸菜的搭配得也很美味，佐飯一流。
黃金小酥肉炸得甘香酥脆、裏面的肉仍然保持嫩滑多汁。欣賞秘製甜甜酸酸的醬汁，口感十足又美味。
餐廳環境乾淨舒適，二樓還有包房，非常適合聚餐。今晚的美食體驗讓人滿足又愉快，期待下次再來！
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