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2019-03-11
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德興街一向都出名食火鍋，今次黎到呢間新開張嘅二一八火鍋，梗係要好好品嚐火鍋湯底，以及各款火鍋食材啦。餐牌上食材同湯底選擇固然多，而除左火鍋之外，仲有唔少有獲氣嘅小食添！選好醬料之後，先贈送一人一盎嘅老火湯，真係夠晒開心。熱辣辣嘅雞湯有多件雞件，加上蟲草花等配料，入味之餘充滿豐富嘅精華，入口濃而不咸，飲完唔會覺得口渴，係名付其實嘅老火湯。接著嘅火鍋湯底更甚出色，賣相已經夠霸氣，龍頭盛上熱辣辣嘅胡椒豬肚湯底，豬肚入口軟滑爽口，再吸引帶有微辣嘅胡椒湯底，辛辣感覺有驅寒作用，啱晒呢個冬天去飲。海鮮拼盤絕對打邊爐必點嘅食材，有生蠔、生蝦、帶子、鮮海班片等等，海鮮味十足，夠晒豐富。帶子大大粒，夠晒厚身，放落湯底之後都無縮水，進食時原汁原味保留在帶子之中，一人一粒都食得好滿足; 生蠔亦係新鮮之選，本身已經極具鮮味，煮熟後，蠔身仍然豐滿，品嚐到極濃郁嘅鮮味; 而鮮海斑片亦係新鮮即劏，魚皮嫩滑，魚身結實，點上適量嘅醬汁，美味非常。呢客美國安格斯牛頸脊，賣相非常吸引，放落湯底只需要煮大約30秒，即可食到大約7成熟嘅口感，入口非常滑嫩，而且保存著濃厚嘅牛香味，絕對值得推介。食晒咁多美食好，最後仲奉送果盤，清
德興街一向都出名食火鍋，今次黎到呢間新開張嘅二一八火鍋，梗係要好好品嚐火鍋湯底，以及各款火鍋食材啦。餐牌上食材同湯底選擇固然多，而除左火鍋之外，仲有唔少有獲氣嘅小食添！
選好醬料之後，先贈送一人一盎嘅老火湯，真係夠晒開心。熱辣辣嘅雞湯有多件雞件，加上蟲草花等配料，入味之餘充滿豐富嘅精華，入口濃而不咸，飲完唔會覺得口渴，係名付其實嘅老火湯。
接著嘅火鍋湯底更甚出色，賣相已經夠霸氣，龍頭盛上熱辣辣嘅胡椒豬肚湯底，豬肚入口軟滑爽口，再吸引帶有微辣嘅胡椒湯底，辛辣感覺有驅寒作用，啱晒呢個冬天去飲。
海鮮拼盤絕對打邊爐必點嘅食材，有生蠔、生蝦、帶子、鮮海班片等等，海鮮味十足，夠晒豐富。帶子大大粒，夠晒厚身，放落湯底之後都無縮水，進食時原汁原味保留在帶子之中，一人一粒都食得好滿足; 生蠔亦係新鮮之選，本身已經極具鮮味，煮熟後，蠔身仍然豐滿，品嚐到極濃郁嘅鮮味; 而鮮海斑片亦係新鮮即劏，魚皮嫩滑，魚身結實，點上適量嘅醬汁，美味非常。
呢客美國安格斯牛頸脊，賣相非常吸引，放落湯底只需要煮大約30秒，即可食到大約7成熟嘅口感，入口非常滑嫩，而且保存著濃厚嘅牛香味，絕對值得推介。
食晒咁多美食好，最後仲奉送果盤，清甜而冰凍嘅西瓜、蜜瓜、或者甜柑，都可以為咁完美嘅一晚作結。
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