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2024-01-17
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講到燒味，我就即刻諗到佐敦嗰家店舖。走入去，店內飄嚟嘅香味已經夠我流晒口水🤤。呢次我點咗招牌鵝脾飯同埋乳豬油雞飯，兩樣都係咖啡店裏面嘅明星。首先講下鵝脾，皮脆得滋滋作響，喺我隻筷子觸碰嘅剎那有種搞笑嘅感覺，肉質鮮嫩得嚟不失彈性，夾一塊落口，肉汁隨之溢出，香滑得黎唔膩口，我一啖接一啖根本停唔到手！乳豬油雞就真系另一番口感嘅享受。油雞肉質非常滑潤，再加上薑蔥嘅微妙提味，簡直太正！乳豬更加唔使多說，皮脆肉嫈，每一咬都有種獨特嘅層次感，好吸引！順帶一提，嗰碗配菜嘅例湯都係一絕，豐富嘅料同淡淡嘅甜，飲一口暖笠笠真系好滿足。😋 而份飯滋滋作響，明明簡簡單單嘅油撈飯，卻也能做到味美質樸。睇落呢家的確比其他燒臘鋪正，無論係味道定係食材質素，真系絕對掂！👌 下次過嚟，我一定要再抗口袋嚟多試幾款，認真值得再嚟幾轉！🔥
首先講下鵝脾，皮脆得滋滋作響，喺我隻筷子觸碰嘅剎那有種搞笑嘅感覺，肉質鮮嫩得嚟不失彈性，夾一塊落口，肉汁隨之溢出，香滑得黎唔膩口，我一啖接一啖根本停唔到手！
乳豬油雞就真系另一番口感嘅享受。油雞肉質非常滑潤，再加上薑蔥嘅微妙提味，簡直太正！乳豬更加唔使多說，皮脆肉嫈，每一咬都有種獨特嘅層次感，好吸引！
順帶一提，嗰碗配菜嘅例湯都係一絕，豐富嘅料同淡淡嘅甜，飲一口暖笠笠真系好滿足。😋 而份飯滋滋作響，明明簡簡單單嘅油撈飯，卻也能做到味美質樸。
睇落呢家的確比其他燒臘鋪正，無論係味道定係食材質素，真系絕對掂！👌 下次過嚟，我一定要再抗口袋嚟多試幾款，認真值得再嚟幾轉！🔥
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