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2016-06-25
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已經一段時間沒吃過拉麵，今天路經佐敦發現此店門外很多人等位，味道肯定相當好，反正唔趕時間，等就等吧在門外等候時，看一看店外餐牌，選擇頗多等了差不多廿分鐘，店員安排二人座位店鋪位置不太大，左邊是可自由組合的木檯，右邊靠牆是類似吧檯形式的木制長檯，但座位保留之間保留了足夠空間，不算逼挾餐廳擺滿很多日式擺設和酒類飲品，加上不停播放著日語輕快歌曲，令人猶如置身東京新宿拉麵店。主菜上場，黑蒜達人拉麵，黑蒜湯底超級濃，很杰而且膠，朋友是濃湯愛好者，未吃麵先飲湯。我就點了達人拉麵，與店名相同，估計一定是招牌菜，一試果然無選擇錯，湯底又是超濃郁，叉燒共三片，肉質鬆軟而且隱約帶點燒烤味道，麵質彈牙爽口，絕對值得推介溫泉旦半熟狀態，美味到想多點一隻小吃點了日式芝麻炸雞翼，皮炸得香脆而內裡佢保留肉汁如嫌湯底太杰，可要求清湯溝淡，店主很細心埋單$214；油尖旺區來說是很合理價錢，下次路經一定再試
在門外等候時，看一看店外餐牌，選擇頗多
等了差不多廿分鐘，店員安排二人座位
店鋪位置不太大，左邊是可自由組合的木檯，右邊靠牆是類似吧檯形式的木制長檯，但座位保留之間保留了足夠空間，不算逼挾
餐廳擺滿很多日式擺設和酒類飲品，加上不停播放著日語輕快歌曲，令人猶如置身東京新宿拉麵店。
黑蒜達人
$88
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達人拉麵
$88
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湯底又是超濃郁，叉燒共三片，肉質鬆軟而且隱約帶點燒烤味道，麵質彈牙爽口，絕對值得推介
溫泉旦半熟狀態，美味到想多點一隻
小吃點了日式芝麻炸雞翼，皮炸得香脆而內裡佢保留肉汁
如嫌湯底太杰，可要求清湯溝淡，店主很細心
埋單$214；油尖旺區來說是很合理價錢，下次路經一定再試
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