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2022-07-13
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最鍾意食日本野，特別鐵板燒
今日去左間位於佐敦偉晴街嘅樂 Teppanyaki餐廳設有鐵板枱同普通坐位，聽侍應講，遲啲裝修會改晒做鐵板位，訂位要留意。
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嚟到當然點人氣十八層海膽杯一人前Omakase $1388，依家有八折。.
前菜
薯仔沙律🥗 玉子豆腐、滑豆腐，豆腐好香豆味
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到開始第一道主菜
十八層海膽杯 - 又打得卡又好味, 頂頂係北海道紫海膽，再加入沖繩海葡萄, 兩者口感加埋非常有趣. 再入面就係海鮮紫海膽, 打完卡, 倒出嚟撈均食，好滿足。
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龍蝦兩食 +$150 改原隻一半溶芝士龍蝦一半牛油香煎龍蝦 ， 兩個煮法都非常惹味.
西京燒銀鱈魚, 個汁酸酸地好好味，魚皮煎得非常香脆, 魚肉嫩滑有油魚香。 .香燒鰻魚 ，魚皮香脆，鰻魚甘香肥美.海膽甲羅燒, 又一道賣相完美又好味嘅菜式，入面放滿烏魚子、海膽、蟹膏、蟹肉, 用料豐富，所以餐之外特別加點 +$298 份量好多。
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燒野菜 - 木魚茄子、燒南瓜、蕃薯棉花糖
之前食得咁豐富, 轉一轉食少少瓜菜, 減輕一下油膩感
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有海鮮又食完瓜菜, 當然要有肉啦
鵝肝配山藥餅 - 鵝肝煎得剛剛好, 配上紅酒燴梨, 配上幾粒藍梅
餐廳設有鐵板枱同普通坐位，聽侍應講，遲啲裝修會改晒做鐵板位，訂位要留意。 . 嚟到當然點人氣十八層海膽杯一人前Omakase $1388，依家有八折。
. 前菜 薯仔沙律🥗 玉子豆腐、滑豆腐，豆腐好香豆味 . 到開始第一道主菜 十八層海膽杯 - 又打得卡又好味, 頂頂係北海道紫海膽，再加入沖繩海葡萄, 兩者口感加埋非常有趣. 再入面就係海鮮紫海膽, 打完卡, 倒出嚟撈均食，好滿足。 . 龍蝦兩食 +$150 改原隻
一半溶芝士龍蝦
一半牛油香煎龍蝦 ， 兩個煮法都非常惹味
. 西京燒銀鱈魚, 個汁酸酸地好好味，魚皮煎得非常香脆, 魚肉嫩滑有油魚香。
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香燒鰻魚 ，魚皮香脆，鰻魚甘香肥美
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海膽甲羅燒, 又一道賣相完美又好味嘅菜式，入面放滿烏魚子、海膽、蟹膏、蟹肉, 用料豐富，所以餐之外特別加點 +$298 份量好多。 . 燒野菜 - 木魚茄子、燒南瓜、蕃薯棉花糖 之前食得咁豐富, 轉一轉食少少瓜菜, 減輕一下油膩感 . 有海鮮又食完瓜菜, 當然要有肉啦 鵝肝配山藥餅 - 鵝肝煎得剛剛好, 配上紅酒燴梨, 配上幾粒藍梅爆爆珠，加埋山藥餅，好特別。 . A5威士忌和牛厚燒，岩手縣和牛，飲威士忌大嘅和牛，肉質特別嫩滑，而且牛味好濃。 . 煎蘭王蛋配炒飯 - 煎蛋放炒飯面，望圖無份食都知正啦。 . 紙包花膠羊肚菌蜆湯, 近期流行煮法, 個湯清甜得嚟又帶有海鮮味, 再加上菇菌, 好清爽.
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