響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

老友在群組出post，約食飯，在山林道happy hour 完，就行咗去裕華嗰頭搵食。尋尋覓覓來到白加士街，猶疑咗一陣，選擇了食放題。由7點9等到8點2才有位，證明呢間放題好多人幫襯。真係好鬼肚餓，即刻食個刺身拼盤先。這個4人份刺身拼盤有一大板新鮮海膽、8隻甜蝦、8大件肥美三文魚、8片八爪魚、8塊吞拿魚、8片油甘魚和帶子，真係陣容鼎盛。相比之下，我選油甘魚做number 1，其次係帶子，因為油甘魚味道好甘香，而帶子就非常鮮甜。之後，再食和牛田園沙律及付味螺肉。和牛係細細片，撈咗日式芝麻醬汁和沙律菜，食落都幾惹味。至於螺肉就辣辣地，爽爽地。除此之外，仲食咗天婦羅蝦，感覺上啲炸漿厚咗，好彩裡面的蝦肉尚算新鮮彈牙。燒烤肉類方面，主要都係澳洲和牛、美國牛肋骨和日本豚西冷，同埋雞翼、雞肉腸和豬肉條。件件都好厚身，肉味濃。因為啲和牛肉眼、和牛胸腹和和牛西冷實在好好食，所以忍唔住來多一個round，順便再試埋牛舌。牛舌係無膻味的，好食。啊! 忘記咗提番，呢度有好多酒任飲，除了啤酒、紅酒、白酒之外，仲有一款柚子青酒。柚子青酒甜甜地，非常易入口，所以要千萬小心，因為好易不知不覺飲咗好多都唔知。燒烤當然唔