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2023-02-26
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你我不妨懷舊一點📻台式文青餐廳——1963木十豆寸@1963treee 灣仔竟然有間樓上懷舊台式文青餐廳📻，平日成日浦灣仔嘅我又點會唔去試吓？餐廳環街清幽，啲裝飾都別出心裁，文青味濃🤓最值得一讚嘅係佢唔係得個樣，食物同樣別出心裁！佢唔係好似一樣台式餐廳咁賣一般嘅魯肉飯個啲，而係自家有研發一啲相對特別嘅台式菜式，而且都好好食😋相當有誠意！晚市正價餐牌🍽人均：$200-$300🕰時間：週末晚市建議先行預約🍍鳳梨蝦球 $75/shrimp ball w/pineapple極清新！炸蝦球但唔覺得油膩，加上清清甜甜嘅菠蘿，中和哂成個菜式👍🏻🥘剝皮辣椒雞湯 $80chicken soup w/ peeled chilli辣椒雞湯但唔會過份辣，就算平時唔太食辣嘅朋友相信都冇問題😊個湯都算大碗，2-3個人食都絕對冇問題！一食真係食得出佢少鹽少油嘅用心，感覺相對滋潤補身！🍖烏龍茶香燻雞 $88/oolong tea smoked chicken同一和台式炸雞/鹽酥雞有異，佢竟然用烏龍茶燻製，出奇制勝！口感雖然冇酥炸咁香脆，但勝在茶味特出，健康感到位，食完都唔覺膩❤️🥬月見過貓 $85/vegetable
@1963treee
灣仔竟然有間樓上懷舊台式文青餐廳📻，平日成日浦灣仔嘅我又點會唔去試吓？餐廳環街清幽，啲裝飾都別出心裁，文青味濃🤓最值得一讚嘅係佢唔係得個樣，食物同樣別出心裁！佢唔係好似一樣台式餐廳咁賣一般嘅魯肉飯個啲，而係自家有研發一啲相對特別嘅台式菜式，而且都好好食😋相當有誠意！
晚市正價餐牌
🍽人均：$200-$300
🕰時間：週末晚市建議先行預約
🍍鳳梨蝦球 $75
/shrimp ball w/pineapple
極清新！炸蝦球但唔覺得油膩，加上清清甜甜嘅菠蘿，中和哂成個菜式👍🏻
🥘剝皮辣椒雞湯 $80
chicken soup w/ peeled chilli
辣椒雞湯但唔會過份辣，就算平時唔太食辣嘅朋友相信都冇問題😊個湯都算大碗，2-3個人食都絕對冇問題！一食真係食得出佢少鹽少油嘅用心，感覺相對滋潤補身！
🍖烏龍茶香燻雞 $88
/oolong tea smoked chicken
同一和台式炸雞/鹽酥雞有異，佢竟然用烏龍茶燻製，出奇制勝！口感雖然冇酥炸咁香脆，但勝在茶味特出，健康感到位，食完都唔覺膩❤️
🥬月見過貓 $85
/vegetable fern w/yolk
一睇個菜名——月見過貓，其實真心唔知咩嚟😂店家都知鮮為人知㗎啦，專登喺下面加上一大段介紹：
//過貓又稱「過溝菜蕨」，被原住民視為滋補的健康菜，產期集中在夏季。含豐富纖維質、粗蛋白、鉀、鐵質，屬於高鉀蔬菜，有幫助對於穩定血壓。營養價值極高，富有黏液，食用可幫助消化。膳食纖維含量豐富。有維生素A、C及B2、B6等及菸鹼酸，有助於皮膚及神經系統。//
見佢咁多益處，仲唔試吓咩🫢有個蛋黃喺過貓上面，溝埋啲菜一齊食，好感好好！真係想encore😋
🍹芭樂冰沙 $45
沙冰賣相出色，打卡一流，味道唔過份甜👍🏻
☕️粉紅岩鹽焦糖咖啡（熱） $42
雖然係焦糖咖啡，但佢貫徹店舖行少油鹽風格，一啲都唔會好大陣人工製甜味，推薦👍🏻
Bible rating: 8.5/10
📍地址：1963 木十豆寸 (灣仔)
灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓
烏龍茶香燻雞
$88
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芭樂冰沙
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鳳梨蝦球
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月見過貓
$85
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剝皮辣椒雞湯
$80
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