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2010-10-14
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九月素宴不能亂搞，要懂得主理人是「誰」，而對方亦要知你是「誰」，目標明確了，菜式安排才會妥貼。來這裡不會吃素咕嚕肉等誰都會叫的廣東齋菜，主理人是堅持原味的有心人，九月《飯局》的「百人素宴」，單是這味荷塘吐艷，平日吃因為成本所限，只會用普通冬瓜。這晚主理人就替大家找來皮層起霜的「白皮冬瓜」（白皮冬瓜詳文看見老闆娘的大冬瓜http://foodxfile.blogspot.com/2010/01/blog-post_29.html），肉較平日的清爽，瓜味更甜，蓮子用素湯燴，鬆化得很。這夜主理人特別安排的素宴，素口素心沒有仿肉菜，全都是弄給朋友吃的味道，大家亦吃得盡興。更多分享將於 http://foodxfile.blogspot.com/ 公映。
素宴不能亂搞，要懂得主理人是「誰」，而對方亦要知你是「誰」，目標明確了，菜式安排才會妥貼。
來這裡不會吃素咕嚕肉等誰都會叫的廣東齋菜，主理人是堅持原味的有心人，九月《飯局》的「百人素宴」，單是這味荷塘吐艷，平日吃因為成本所限，只會用普通冬瓜。這晚主理人就替大家找來皮層起霜的「白皮冬瓜」（白皮冬瓜詳文看見老闆娘的大冬瓜http://foodxfile.blogspot.com/2010/01/blog-post_29.html），肉較平日的清爽，瓜味更甜，蓮子用素湯燴，鬆化得很。
這夜主理人特別安排的素宴，素口素心沒有仿肉菜，全都是弄給朋友吃的味道，大家亦吃得盡興。
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