Café 100 by The Ritz-Carlton

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新一年了⋯希望今年步步高陞，就走到天際100迎高接福，360度行個大運，嘆個新春下午茶打響頭炮XD！在樓高100層看住海景享著Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong新春下午茶真係好嘆！而且個下午茶不失傳統好意頭，在甜點中添加了金元寶、金幣等裝飾作點綴，令人滿滿新年氣氛！新春下午茶由8款精緻鹹甜美點組成，就是8⋯8⋯聲⋯好意頭吧！底層有羊奶起司黑麥包、迷你栗米雞肉沙拉軟包、英式鬆餅～鬆餅配有奶油忌廉及果醬，隨自己喜歡而塗上～鬆餅外脆，咬入中心位置時帶點軟，口感鬆脆，配上酸酸甜甜的果醬滿開胃！羊奶起司黑麥包入口滿滿芝士味，又不帶羊膻味～中層是椰子撻、意大利芝士蛋糕、迷你黑松露忌廉雞肉酥～椰子撻添加了金元寶裝飾作點綴，寓意招財纳福～撻皮夠鬆化，帶濃濃椰絲香，很美味～意大利芝士蛋糕以小杯盛著，口感滑得像雪糕般，入口即溶～帶微咖啡酒香，口感與味道層次並重～頂層是草莓芝士蛋糕、紅桑子朱古力蛋糕～紅桑子朱古力蛋糕添加了金幣裝飾作點綴，寓意財源滾滾～8款甜品當中我最愛紅桑子朱古力蛋糕，香醇濃郁朱古力，面層紅桑子的酸正和中和朱古力的甜～新春下午茶包兩杯飲品，可選咖