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2015-07-22
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自從由韓國知名女星全智賢擔綱演出的大熱韓劇《來自星星的你》在香港掀起熱潮後，韓式炸雞便在香港大行其道，吸引一眾哈韓族一試其風味。韓國菜一向不是自己最愛吃的菜式，所以即使經常外出吃飯，也不常會想到它，即使韓式炸雞風行一時，自己也不曾有吃。但最近來到這間近日在開飯網中登上餐廳流行榜首位的 Chibee Chicken & Beer，卻試了一次韓式炸雞，感覺還不錯。是晚飯的時間，踏進這燈光昏暗，地方不大的店子，正當我在東張西望的時候，一位不懂廣東話，只懂說英語的女侍應已主動趨前告訴我這晚的座位已被訂座一空。幸好我正是早已訂位的其中一人，在告訴她後，才能得到一席之地。放眼望去，這漆黑得有點過份，就連細看餐牌也顯得有點困難，需要用手機電筒來照明的炸雞店，座位其實不是太多，即使連吧檯座位也計算在內，我想大概也只可容納三十多人。店內最亮眼的，除了放於窗邊的星星棒棒外，就是一面牆上掛著的數幅全智賢海報了。要是坐在那些海報前面吃東西的話，真會令人感覺好像正在和全智賢一起在吃炸雞呢！來這裡當然是炸雞。在這兒的多款不同口味的炸雞中，我揀選了較為特別的「忌廉香蒜羅勒炸雞」。這炸雞份量不少，足有十五六件之多，炸
韓國菜一向不是自己最愛吃的菜式，所以即使經常外出吃飯，也不常會想到它，即使韓式炸雞風行一時，自己也不曾有吃。
但最近來到這間近日在開飯網中登上餐廳流行榜首位的 Chibee Chicken & Beer，卻試了一次韓式炸雞，感覺還不錯。
是晚飯的時間，踏進這燈光昏暗，地方不大的店子，正當我在東張西望的時候，一位不懂廣東話，只懂說英語的女侍應已主動趨前告訴我這晚的座位已被訂座一空。幸好我正是早已訂位的其中一人，在告訴她後，才能得到一席之地。放眼望去，這漆黑得有點過份，就連細看餐牌也顯得有點困難，需要用手機電筒來照明的炸雞店，座位其實不是太多，即使連吧檯座位也計算在內，我想大概也只可容納三十多人。店內最亮眼的，除了放於窗邊的星星棒棒外，就是一面牆上掛著的數幅全智賢海報了。要是坐在那些海報前面吃東西的話，真會令人感覺好像正在和全智賢一起在吃炸雞呢！
來這裡當然是炸雞。在這兒的多款不同口味的炸雞中，我揀選了較為特別的「忌廉香蒜羅勒炸雞」。這炸雞份量不少，足有十五六件之多，炸得外皮香脆之餘，內裡的雞肉仍能保持軟滑，炸得實在不錯。這炸雞假如不蘸另上的青黃色香蒜羅勒醬的話，可能會淡了一點，但蘸上了香蒜羅勒醬之後，味道濃郁了，也豐富了，炸雞就更香滑了。雖然太太還是喜歡淡味的炸雞多些，我就較為喜歡蘸汁後吃的炸雞。
隨炸雞一起奉客的，還有簡單的雜菜沙律和酸爽的醃蘿蔔。因為沙律醬下得不少，所以酸酸的雜菜沙律，挺開胃。但我更愛的是豔粉紅色的醃蘿蔔，酸度適中，酸中又滲出一點甜，爽爽的口感也討人喜歡。
單吃炸雞當然不夠，所以我也叫來曾在另一間韓國人氣食店 School Food中吃過印象難忘的「卡邦尼年糕」陪伴孤單的炸雞。
這兒的「卡邦尼年糕」做得不比 School Food的差，卡邦尼汁同樣甜美，年糕煙韌度亦適中，無論年糕、洋蔥還是煙肉沾上了卡邦尼汁後，都非常美味。
看過《來自星星的你》的人都應該知道，吃炸雞又怎能不喝啤酒？所以向來極少喝酒的我也入鄉隨俗叫來 Santory Premium Draft Beer佐雞。生啤一向是我在喝啤酒時的第一選擇，Santory的出品也沒有令我失望，酒色金黃清澈，味道清純易入喉，所以即使我這個酒中稀客也沒有對它產生抗拒。一啖炸雞，一啖啤酒，原來真是一件不錯的樂事呢！
太太比我更少喝酒，所以也叫來「雜果賓治」作為飲品，讓不愛喝酒的她以此佐餐。這「雜果賓治」是整 Jug上，而不是逐杯叫的，所以我在喝啤酒之餘，也有與太太分甘同味。這兒的「雜果賓治」味道偏甜，而且沒有水果在裡面，也許這是韓國人的口味和習慣吧！
這間以一位面貌酷似無線電視遊戲節目《超級無敵獎門人》中獎門人曾志偉的騎尼造型，又有點像經典卡通《 聰明笨伯》中的原始人為店子代表肖像的韓國炸雞店，雖然不是真的有曾志偉或董輝座鎮，更不會有全智賢來吃炸雞，不過以它挺不錯的的食物水準，生意滔滔絕對不足為奇，難怪除了店內不需多時便已全場爆滿，就連店外也有不少人在等候入內用餐了。
題外話/補充資料：
Santory Premium Draft Beer買一送一
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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