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2016-12-13
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小時候吃火鍋是冬天的專利，隨着四季更替越來越不明顯，火鍋也漸漸沒有季節之分，全年都是吃火鍋的時候。近年更發展至不分晝夜吃火鍋，午餐吃火鍋、下午茶吃火鍋、晚餐吃火鍋，我正等着看什麼時候早餐也吃火鍋能夠不分晝夜吃火鍋要歸功或歸咎於各大日式火鍋連鎖店，紛紛推出價錢相宜的午市火鍋自助套餐。比如這家位於朗豪坊商場頂層的日式火鍋店，旁邊餐廳收費水平屬中上，然而下午過來吃一個日式火鍋套餐，價錢可低至七八十元。要配得起這個位置，即使裝修不是巧奪天工，也要看起來不失禮於人。這家店以全木面貌示人，啡~全部都是啡~~裝修其實談不上特別，但是環境整齊又寬敞，配着暖色系的橙黃燈光，樓底極高從上灑下日光，不禁長舒一口氣，感慨平日那麼辛苦終於可以坐下來稍稍慰勞自己。餐廳環境能予人放鬆的感覺是非常值得加分，但接下來還是要說說食物的不濟之處。湯底選了鹽麴蕃茄雜菜湯，起初覺得味道不錯，可是沒多久經已變得又咸又濃。濃的是強烈人造蕃茄的味道，各種食材都被染成橙色，可見它的高度"化學"程度，後來實在受不了拿熱水灌進去把它開淡，才不至於吃不下去。其實自助吧那裡有新鮮蕃茄，估計自己拿熱水煮蕃茄做湯都比它好吃。胡椒和牛清湯的胡椒味不
能夠不分晝夜吃火鍋要歸功或歸咎於各大日式火鍋連鎖店，紛紛推出價錢相宜的午市火鍋自助套餐。比如這家位於朗豪坊商場頂層的日式火鍋店，旁邊餐廳收費水平屬中上，然而下午過來吃一個日式火鍋套餐，價錢可低至七八十元。
要配得起這個位置，即使裝修不是巧奪天工，也要看起來不失禮於人。這家店以全木面貌示人，啡~全部都是啡~~裝修其實談不上特別，但是環境整齊又寬敞，配着暖色系的橙黃燈光，樓底極高從上灑下日光，不禁長舒一口氣，感慨平日那麼辛苦終於可以坐下來稍稍慰勞自己。
餐廳環境能予人放鬆的感覺是非常值得加分，但接下來還是要說說食物的不濟之處。
鹽麴蕃茄雜菜湯
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胡椒和牛清湯
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澳洲穀飼牛肉(左) 美國豬肩肉(右)
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豆腐放到鹽麴蕃茄雜菜湯裡都變成橙色了......最好吃的食物是芝士魚餅(名字大概是這樣)，質感像魚片頭夾雜芝士(吃到後段懶得拍照......)，反正含有芝士的食物就是加倍味美
日式牛肉飯
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飲料只有汽水與茶可選，甜品是乳酪，附有幾款配料，如棉花糖、粟米片、花生碎、朱古力醬等等。自己對乳酪不太感興趣，但是對棉花糖的印象深刻，它是我吃過最有嚼頭的棉花糖，差不多有熊仔像皮糖的嚼頭，不知道是因為置於空氣太久變硬，還是原本就是這樣，不過我覺得好吃就是了。總括而言，食材質素雖然合格，但因為湯底醬料導致味道偏差。然而回看價錢，七八十元可無限添吃非肉類食物，環境美觀舒適，怎麼說也不能差評，若然食物味道好上一點點都要給好評了，可惜當下情況真的難以一讚。我覺得花點小錢買這個環境，讓人放鬆一下，又可飽肚子，還是有價值再來，但是不會在晚市貴價時段過來，也不會點更貴的食材或套餐，把消費維持在低水平來平衡食物的問題。
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