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2024-10-06
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尖沙咀海港城 Amelia Hong Kong為著名西班牙米芝蓮星級餐廳Amelia by Paulo Airaudo 首間海外分店，主打以「香港罕見正宗炭烤料理」，最近更推出「Deluxe Unlimited Feast 無限豪華盛宴菜單」，有3個價錢級別：HKD498 / HKD598 / HKD698。客人可以無限享用由米芝蓮名廚設計既高質前菜、主菜及甜品等，今日就帶埋屋企人一齊黎，係醉人維多利亞港景緻下，享受米芝蓮級既特色歐式菜餚！首推大廚招牌手打 A4 和牛漢堡扒！由二星米芝蓮主廚親自監督黃金比例以及和牛漢堡扒製作工序，以備長炭、高規格之 Josper 炭爐，製出肉質鮮嫩多汁、帶焦香之和牛漢堡扒，豐富牛脂香，入口即化超JUICY！今日揀咗【Prime 專尚餐目】$698，每位可加$108 升級無限量供應時令日本珍寶生蠔，體積好似手掌咁大，肉質鮮嫩爽脆、豐滿多汁！香煎鵝肝配黑醋汁口感綿密紮實，表面帶點焦黄，味道濃香，細嫩又肥美，配黑醋汁，味道芳香，可中和鵝肝油膩感～【Prime 專尚餐目】除咗有五款精緻高質主菜，包括A4 宮崎和牛肩扒、A4 宮崎和牛小排、西班牙烤乳豬、炭烤珍寶
首推大廚招牌手打 A4 和牛漢堡扒！由二星米芝蓮主廚親自監督黃金比例以及和牛漢堡扒製作工序，以備長炭、高規格之 Josper 炭爐，製出肉質鮮嫩多汁、帶焦香之和牛漢堡扒，豐富牛脂香，入口即化超JUICY！
今日揀咗【Prime 專尚餐目】$698，每位可加$108 升級無限量供應時令日本珍寶生蠔，體積好似手掌咁大，肉質鮮嫩爽脆、豐滿多汁！
香煎鵝肝配黑醋汁口感綿密紮實，表面帶點焦黄，味道濃香，細嫩又肥美，配黑醋汁，味道芳香，可中和鵝肝油膩感～
【Prime 專尚餐目】除咗有五款精緻高質主菜，包括A4 宮崎和牛肩扒、A4 宮崎和牛小排、西班牙烤乳豬、炭烤珍寶虎蝦、香煎鵝肝配黑醋汁，更可另享三款主菜：A5 鹿兒島/仙台和牛西冷、A5 鹿兒島/仙台和牛柳、炭烤四頭野生鮑魚，每一款都各有特色，真係令人回味無窮。
最後甜品必點呢款招牌開心果巴斯克焦香芝士蛋糕，濃郁開心果與幼滑芝士乳酪完美融合，外層微焦、內裡柔軟，每一啖都散發濃烈開心果味香，餘韻悠長，交織出迷人滋味！
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