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2021-07-20
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偶然早餐都想飲下茶, 就算2個人, 都可以點幾款野食, 雖然比一般酒樓貴左少少, 但味道都係成正比既.我地來來去去都係叫個幾味, 所以邊間好食, 邊間唔好食, 都大概有個譜.珠圓玉潤咸水角, 雖然外觀唔算圓潤, 入面既饀都唔算多, 但勝在外脆, 同岩岩炸起既熱度, 令咬口增加.必食既蟹籽蒸燒賣同山竹牛肉球, 蟹籽鋪滿左燒賣大半既表面, 豬肉都算幼滑, 而且唔會好肥膩, 但蝦就好似少左D, 而牛肉球無標明係陳皮蒸, 所以唔會喧賓奪主, 枝竹比一般大塊, 可以每一粒都貼得住, 馬碲唔多, 都仲整到好軟淋感.即燒蜜汁叉燒腸, 腸粉皮薄而滑, 而且叉燒多到撐左出黎, 不過佢用既豉油, 居然係咸豉油, 所以感覺就唔同一般腸粉.終於食倒唔會太咸既鳳爪, 點餐紙寫佢叫紫金醬, 雖然唔知即係咩醬, 不過味道真係幾好, 而且每隻腳指都好大隻, 唔會淋到一夾就散. 通常酒樓都係提供雞包仔, 但如果有菜肉包的話, 我會先選, 菜同肉都OK多既, 但可能味道方面唔太足夠, 連埋個包咬的話, 就會將個味道溝淡左.
偶然早餐都想飲下茶, 就算2個人, 都可以點幾款野食, 雖然比一般酒樓貴左少少, 但味道都係成正比既.
我地來來去去都係叫個幾味, 所以邊間好食, 邊間唔好食, 都大概有個譜.
珠圓玉潤咸水角, 雖然外觀唔算圓潤, 入面既饀都唔算多, 但勝在外脆, 同岩岩炸起既熱度, 令咬口增加.
必食既蟹籽蒸燒賣同山竹牛肉球, 蟹籽鋪滿左燒賣大半既表面, 豬肉都算幼滑, 而且唔會好肥膩, 但蝦就好似少左D, 而牛肉球無標明係陳皮蒸, 所以唔會喧賓奪主, 枝竹比一般大塊, 可以每一粒都貼得住, 馬碲唔多, 都仲整到好軟淋感.
即燒蜜汁叉燒腸, 腸粉皮薄而滑, 而且叉燒多到撐左出黎, 不過佢用既豉油, 居然係咸豉油, 所以感覺就唔同一般腸粉.
終於食倒唔會太咸既鳳爪, 點餐紙寫佢叫紫金醬, 雖然唔知即係咩醬, 不過味道真係幾好, 而且每隻腳指都好大隻, 唔會淋到一夾就散. 通常酒樓都係提供雞包仔, 但如果有菜肉包的話, 我會先選, 菜同肉都OK多既, 但可能味道方面唔太足夠, 連埋個包咬的話, 就會將個味道溝淡左.
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