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2023-05-08
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位於香港地標ICC ，180度落地玻璃窗，可俯瞰香港最美景色，主打粵菜點心，外型精緻到不捨得食🥰朋友帶我來到這優質中菜廳，我都是第一次來到101樓，這裡得景色美得令人難忘，加上華麗的裝潢，單單打卡影相都花時間鳳尾蝦餃金魚餃🐠這條魚魚可愛😍到不得了，晶凝通透又煙韌的外皮，整成金魚狀，加上鮮甜的湯底，好睇又好味24K蟹粉鍋貼🥟脹卜卜的，咬落爆漿，蟹粉湧出來，鮮味香濃麻婆豆腐餃🌶️辣辣地，醬汁豐富惹味金腿蘿蔔絲酥外層非常鬆化，一咬散開，餡料滿滿，而且蘿蔔幼絲入味又有口感鱈魚窩夫卷極之脆口，有點似零食一般，好鬼香口松茸螺頭花膠湯及菜膽螺頭燉海參湯 香氣撲鼻，花膠海參名貴食材份量十足，湯底香醇濃厚，飲完好暖胃鳳脂花雕蒸鱈魚椒油大根蝴蝶腩主菜都相當有驚喜，花雕鱈魚嫩滑帶酒香，而蝴蝶腩中間有肉，兩側是筋膜，肉味彈牙，香滑軟順。甜品楊枝金露，荔枝石榴露，一個橙色一個粉紅色，好搶眼。另外必點銅雀鳳梨酥，神態可愛🐦⬛，味道鬆軟香甜，配清爽烤菠蘿🍍
朋友帶我來到這優質中菜廳，我都是第一次來到101樓，這裡得景色美得令人難忘，加上華麗的裝潢，單單打卡影相都花時間
香檳蟹肉石榴粿
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磯煮鮑魚燒賣
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鳳尾蝦餃金魚餃🐠
這條魚魚可愛😍到不得了，晶凝通透又煙韌的外皮，整成金魚狀，加上鮮甜的湯底，好睇又好味
鳯尾龍蝦金魚餃
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鳯尾龍蝦金魚餃
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24K蟹粉鍋貼🥟
脹卜卜的，咬落爆漿，蟹粉湧出來，鮮味香濃
24K蟹粉鍋貼
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麻婆豆腐餃🌶️
辣辣地，醬汁豐富惹味
金腿蘿蔔絲酥
外層非常鬆化，一咬散開，餡料滿滿，而且蘿蔔幼絲入味又有口感
金腿蘿蔔絲酥
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鱈魚窩夫卷
極之脆口，有點似零食一般，好鬼香口
鱈魚窩夫卷
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松茸螺頭花膠湯及菜膽螺頭燉海參湯
香氣撲鼻，花膠海參名貴食材份量十足，湯底香醇濃厚，飲完好暖胃
菜膽螺頭燉海參
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松茸螺頭燉花膠湯
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菜膽螺頭燉海參
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鳳脂花雕蒸鱈魚
椒油大根蝴蝶腩
主菜都相當有驚喜，花雕鱈魚嫩滑帶酒香，而蝴蝶腩中間有肉，兩側是筋膜，肉味彈牙，香滑軟順。
清酒椒油大根蝴蝶腩
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鳳脂花雕蒸鱈魚
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鳳脂花雕蒸鱈魚
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清酒椒油大根蝴蝶腩
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甜品楊枝金露，荔枝石榴露，一個橙色一個粉紅色，好搶眼。
楊枝金露
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荔枝石榴露
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楊枝金露
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荔枝石榴露
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另外必點銅雀鳳梨酥，神態可愛🐦⬛，味道鬆軟香甜，配清爽烤菠蘿🍍
銅雀鳳梨酥
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頭抽和牛鬆炒飯
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大澳蝦籽海苔撈粗
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養顏棗皇糕
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