林昌記 (已結業)

是日晚上由紅磡火車站去尖東食飯，友人一出天橋已經開始不停重複一句 「一定要食林昌記魚蛋，好好味！」十分驚訝這位平素很少食街邊小食的朋友，竟然對一串魚蛋念念不忘。走過天橋入門的左手邊，一間只有簡單裝潢，可以說是毫不起眼的小店。門口立起這面海報，直接明確地說明這裡只賣魚蛋，而且是很少見的白魚蛋。 我和友人分別選擇了原味加辣椒油及咖哩味。坦白講，咖哩味不香而且不如其他小食店般香濃，只是薄薄的一層黏貼魚蛋上，如果喜歡食濃味咖哩的朋友未必滿意。可能因為淡味的原因，入口咬多幾下後，魚肉的香味出現，而且有少許香甜。另一款原味加辣椒油，辣椒油香而不辣，配上彈牙的魚蛋會愈咬愈香。可惜，辣椒油略微不夠咸，如果食慣濃味魚蛋的人可以會認為較淡。總結來說，這絕對是值得一試的魚蛋，因為魚蛋本身的爽口和魚香，已經足夠再次光顧！