同仁四季音樂主題餐廳 (已結業)

之前在珠海吃過椰子雞鍋非常喜歡，知道荃灣有椰子雞鍋，於是便山長水遠入荃灣試一試。這裏有別於一般火鍋店，店內樓底很高環境非常舒適，晚上七點開始還有歌手表演，而且歌手唱得很動聽，真的捨不得走，侍應招待也很好。原味椰子雞鍋(半份) 椰子水滾後便可加雞，有沙漏計時，約六分鐘後便可熄火喝湯吃雞。文昌雞皮薄油脂少，肉質結實又嫩滑，配沙姜和青桔汁，能提升味道；湯底很清甜，椰子肉很嫩，我們二人差不多喝了九碗湯才再加水後才開始打邊爐。頂級A4和牛(小) 上枱時份量好像不多，原來有些和牛是叠着而且每塊和牛都很長，所以足夠二人吃。和牛的雪花很平均，吃時腍滑而且牛味濃郁，極力推薦。手打鮮蝦丸 蝦丸鮮甜彈牙，值得一試。Asahi Draught 啤酒很夠凍，非常配合打邊爐。