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2015-11-15
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喜歡試新嘢的我，早兩天我和朋友路經旺角瓊華中心，比我發現這座大廈好多都轉了新食肆，其中一間就是在十二樓的新開日式火鍋店。 上到去第一個比我感覺的，真係好新，仲要新到只開了五日，裝潢風格都是好日式，色調主要是紅色，光線也很悠和，這裡有很多卡位，座位與座位之間沒有好迫夾的感覺，相當有距離感，所以坐得非常舒適，可能太新和閒日關係，在晚餐時段餐廳氣氛感覺算是有點寧靜，但是我好享受啊！ 服務員先很有禮貌地介紹給我們的餐牌上的四款自助放題，主要都係食牛，有兩種不同等級的美國牛肉，仲有來自澳洲和日本的黑毛和牛選擇，每一款都有美國豚肩肉跟上，當然價錢都不同，但都係由 $188至 $398不等，食有質素的牛來講，這都是合理價錢。咁我就選了中等價錢的澳洲黑毛和牛的套餐。 由於我朋友不想食辣味，服務員即刻推介我不如試試骨膠原的豬骨湯，話有好重骨膠原，後來拿來D骨膠原豬骨湯的底色就認真夠濃，濃到好似奶咁，味道都好夠鮮甜，睇嚟真係落足料，果然冇介紹錯，值得一讚。 已開始有點期待呀……在主菜未到前，先去食吓任食的刺身先啦！有師傅即場刀切刺身，有我最愛的三文魚刺身和冰山貝，冇雪藏味，光澤度看相便知一二，很
上到去第一個比我感覺的，真係好新，仲要新到只開了五日，裝潢風格都是好日式，色調主要是紅色，光線也很悠和，這裡有很多卡位，座位與座位之間沒有好迫夾的感覺，相當有距離感，所以坐得非常舒適，可能太新和閒日關係，在晚餐時段餐廳氣氛感覺算是有點寧靜，但是我好享受啊！
服務員先很有禮貌地介紹給我們的餐牌上的四款自助放題，主要都係食牛，有兩種不同等級的美國牛肉，仲有來自澳洲和日本的黑毛和牛選擇，每一款都有美國豚肩肉跟上，當然價錢都不同，但都係由 $188至 $398不等，食有質素的牛來講，這都是合理價錢。咁我就選了中等價錢的澳洲黑毛和牛的套餐。 由於我朋友不想食辣味，服務員即刻推介我不如試試骨膠原的豬骨湯，話有好重骨膠原，後來拿來D骨膠原豬骨湯的底色就認真夠濃，濃到好似奶咁，味道都好夠鮮甜，睇嚟真係落足料，果然冇介紹錯，值得一讚。
骨膠原豬骨湯
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刺身
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澳洲黑毛和牛
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海中蝦和牛柳串
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天婦羅
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菇類、豆腐類
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小丸子類
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小熊魚餅
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蔬菜類
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任飲飲品
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啫哩和迷你蛋糕
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題外話/補充資料：
總結: 服務員都很親切，極為有禮，也不時為我們更換滿滿棄骨的碗和添加熱茶，至於論食材的新鮮程度猶屬頂級，我覺得今次的新選擇是明智之舉，他們的質素及環境，值得推薦吓依間放題比朋友，八幡屋 -- 我一定會再來。
完滿……滿足……享受！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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